Apfelstreuselkuchen vom Blech – saftiges Rezept mit Zimtstreuseln

Apfelstreuselkuchen vom Blech ist ein echter Klassiker, wenn du einen einfachen Kuchen für viele Personen backen möchtest. Die Kombination aus saftigem Rührteig, einer feinen Schicht Apfelmus, frischen Äpfeln und knusprigen Zimtstreuseln macht diesen Blechkuchen mit Äpfeln besonders beliebt.

Das Rezept ist unkompliziert, lässt sich gut vorbereiten und eignet sich perfekt für Familienfeiern, Geburtstage oder den Sonntagskaffee. Durch das Backen auf dem Blech entstehen viele Stücke, sodass der Kuchen ideal ist, wenn du Gäste erwartest. Hier wird er so unglaublich häufig gebacken und vor allem gegessen.

• Saftiger Apfelstreuselkuchen vom Blech
• Einfaches Rezept mit Zimtstreuseln
• Perfekt für viele Gäste
• Klassischer Blechkuchen mit Äpfeln

Warum dieser Apfelstreuselkuchen vom Blech so gut funktioniert

Bei diesem Rezept treffen mehrere Schichten aufeinander, die zusammen für besonders viel Geschmack sorgen: ein lockerer Boden, eine fruchtige Apfelmus-Schicht, frische Äpfel und knusprige Streusel. Genau diese Kombination macht den Kuchen saftig, aromatisch und gleichzeitig angenehm unkompliziert.

Wenn du einen einfachen Blechkuchen suchst, der auch am nächsten Tag noch gut schmeckt, ist dieses Rezept eine sehr gute Wahl. Luftdicht verpackt zieht der Kuchen sogar noch etwas durch und wird oft am zweiten Tag besonders lecker.

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Apfelstreuselkuchen vom Blech

Dieser Apfelstreuselkuchen ist ein klassischer einfacher Blechkuchen, der sich schnell zubereiten lässt und besonders saftig bleibt.

Vorbereitungszeit20 Minuten Min.

Backzeit40 Minuten Min.

Gesamtzeit1 Stunde Std.

Gericht: Kuchen

Keyword: Apfel, einfach, Streusel, Süßes

Servings: 1 Blech

Zutaten

Boden

• 450 g Weizenmehl
• 250 g zimmerwarme Margarine
• 1 Fläschchen Buttervanillearoma
• 5 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 ml Milch
• 1 Prise Salz

Schicht

• 1,5 kg Äpfel
• 250 g Apfelmus

Streusel

• 300 g Weizenmehl
• 150 g Zucker
• 200 g kalte Margarine
• 1 TL Zimt

Anleitungen

• Zucker und Margarine mehrere Minuten schaumig schlagen, bis die Masse heller wird.
• Eier dazugeben und kurz unterrühren.
• Mehl, Backpulver, Milch, Salz und Buttervanillearoma ergänzen und alles zu einem zähen Teig verrühren.
• Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verstreichen.
• Das Apfelmus auf dem Boden verteilen.
• Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Anschließend leicht überlappend auf dem Apfelmus verteilen.
• Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.
• Für die Streusel Mehl, Zucker, Margarine und Zimt mit den Händen verkneten, bis Streusel entstehen.
• Die Streusel gleichmäßig auf der Apfelschicht verteilen.
• Den Kuchen etwa 40 Minuten backen.

Tipps für einen saftigen Apfelstreuselkuchen

• Verwende möglichst säuerliche Apfelsorten wie Boskop oder Elstar. Sie bringen mehr Aroma in den Kuchen.
• Die Apfelmus-Schicht sorgt dafür, dass der Kuchen besonders saftig bleibt.
• Im Herbst und Winter passt statt reinem Zimt auch etwas Lebkuchengewürz in die Streusel.
• Der Kuchen schmeckt gut durchgezogen oft am zweiten Tag noch besser.

Was passt zu Apfelstreuselkuchen vom Blech?

Der Kuchen schmeckt pur schon sehr gut, lässt sich aber auch wunderbar mit einem Klecks Sahne servieren. Für eine herbstliche Variante kannst du zusätzlich etwas Zimt-Zucker darüber streuen oder die Streusel mit gehackten Nüssen ergänzen.

Häufige Fragen zu Apfelstreuselkuchen vom Blech

Welche Äpfel eignen sich für Apfelstreuselkuchen?

Besonders gut eignen sich säuerliche Sorten wie Boskop oder Elstar. Sie behalten beim Backen ihr Aroma und harmonieren gut mit den süßen Streuseln.

Kann man Apfelstreuselkuchen vom Blech vorbereiten?

Ja, der Kuchen lässt sich gut am Vortag backen. Luftdicht verpackt bleibt er saftig und schmeckt am nächsten Tag oft sogar noch besser.

Kann man Apfelstreuselkuchen einfrieren?

Ja, du kannst ihn in Stücke schneiden und einfrieren. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur liegen lassen.

Warum kommt Apfelmus in den Kuchen?

Die Apfelmus-Schicht sorgt für zusätzliche Saftigkeit und verbindet Boden, Apfelschicht und Streusel besonders gut.

Kann ich den Kuchen auch mit anderem Obst backen?

Ja, das Rezept funktioniert auch mit anderen Obstsorten. Sehr gut passen zum Beispiel Kirschen oder Birnen.

Weitere Streuselkuchen mit Apfel

Wenn du noch mehr Apfelkuchen mit Streuseln suchst, findest du hier weitere passende Rezepte:

• Streuselkuchen mit Pudding und Äpfeln (Springform)
• Apfel-Streuselkuchen mit Pudding ohne Ei (Springform)
• Apfelkuchen mit Bittermandel und Haferflocken-Streuseln (Springform)
• Apfel-Streuselkuchen mit Quark und Nüssen (Springform)

Weitere Streuselkuchen vom Blech

Für größere Runden oder wenn du Blechkuchen besonders praktisch findest, könnten dir auch diese Rezepte gefallen:

• Streuselkuchen mit Äpfeln und Quark vom Blech
• Streuselkuchen vom Blech mit Kirschen
• Einfacher Schoko-Kirsch-Streuselkuchen vom Blech

So findest du je nach Saison schnell die passende Variante – ob mit Äpfeln, Kirschen, Quark oder Pudding.

Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über einen Kommentar und eine Sternebewertung.