Tulpentag. Foodblog. - Schnelle einfache Rezepte für jeden Tag

Balsamico-Erdbeer-Spieße mit Ziegenkäse

06.16.2019 by Jenny // Leave a Comment

Ein perfekter Snack für den Sommer

Sobald es draußen wieder wärmer wird, brauche ich mittags etwas Leichtes zu essen. Gemischte sättigende Salate kommen da immer gut. Ich mag es ja, wenn man Avocado mit gerösteten Kichererbsen oder Beeren und Nüsse mit einbaut. Das ist schön fürs Auge, gut für die Figur und lecker obendrein. Passend sind im Sommer aber auch Obst-Häppchen. Die kann man sogar in der Sonne genießen, in der anderen Hand ein kühlendes Getränk oder die Lieblingszeitschrift. Solch ein Häppchen habe ich heute für euch: Es gibt Erdbeer-Balsamico-Spieße mit würzigem Ziegenkäse. Die perfekte Kombination wenn ihr mich fragt. [Read more…]

Spaghetti mit Lachs, Pilzen und Sahne

06.09.2019 by Jenny // Leave a Comment

In nur 15 Minuten fertig

Mögt ihr gerne Lachsfilet? Dann solltet ihr dieses Rezept hier unbedingt probieren. Fisch kommt bei uns wirklich selten auf den Tisch, deswegen ist die Vorfreude umso größer, wenn er mal wieder auf dem Speiseplan steht. Bis zu meinem 19. Lebensjahr habe ich Fisch übrigens überhaupt nicht gemocht – nicht mal Fischstäbchen als Kind – ich bin mir nicht mal sicher, ob ich ihn überhaupt mal probiert habe. Dabei gibt es so leckere Gerichte damit. Als ich in meiner Studentenzeit dann selbst Fisch zubereitet habe, war der zwar lecker, aber ich habe ihn einfach nie bissfest hinbekommen. Besonders Lachs ist bei mir immer auseinander gefallen und war als solcher kaum noch zu identifizieren. Jetzt beherrsche ich das ganze etwas besser und bekomme es hin, dass der Fisch nicht nur schmeckt, sondern auch noch wie Fisch aussieht. [Read more…]

Alkoholfreie Apfel-Trauben-Bowle mit Vanille

06.02.2019 by Jenny // Leave a Comment

Enthält Werbung

Bowle ist für mich neben Eistee DAS Sommergetränk Nummer 1. Ich mein, wie schön ist denn bitte die Vorstellung, auf seiner Liege in der Sonne zu liegen, mit einem Buch in der Hand oder Musik im Ohr und entspannt eine leckere Bowle zu schlürfen. Erfrischend, fruchtig und süß.
Auch für Gartenfeiern mit der Familie oder Grillpartys mit Freunden ist so eine Bowle perfekt, denn sie ist im Nu gemacht und immer ein Hingucker. [Read more…]

Schnelle Brötchen mit Dinkelmehl und Joghurt

05.26.2019 by Jenny // 4 Comments

Brötchen zum Frühstück in 30 Minuten

Am Wochenende gibt es bei uns fast immer Brötchen. Da wird das Frühstück genossen und so lange ausgeweitet bis man bereit für den Tag ist. Vor einigen Jahren haben wir angefangen, Brot und Brötchen selber zu backen. Ich hab mir das immer viel schwieriger vorgestellt, weiß heute aber, dass es total machbar ist. Teig kann man nämlich wunderbar entweder über Nacht im Kühlschrank gehen lassen oder aber auch darauf verzichten. Die Brötchen können trotzdem total lecker werden. Wir lieben sie innen weich und außen kross und genau so ein Rezept habe ich jetzt wieder für euch. Schaut auch gern am Ende vom Beitrag mal nach den Links zu anderen leckeren von uns immer wieder gemachten Brötchenrezepten.

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Gnocchi mit Tomaten-Frischkäsesauce und Mozzarella

05.19.2019 by Jenny // Leave a Comment

Ein schnelles Rezept in 30 Minuten

Schnell, vegetarisch, sättigend und dann noch zu 100% lecker? Für mich perfekt und deswegen möchte ich euch das Rezept für die überbackenen Gnocchi in leckerer Tomaten-Frischkäsesauce nicht vorenthalten. Bei meiner wöchentlichen Wochenplanung hatte ich plötzlich so großen Hunger auf diese Kombi, dass ich sie mir direkt für die kommende Woche einplanen musste. Es macht so gut wie gar keine Arbeit und ist in einer halben Stunde komplett fertig. Wer möchte, kann noch ein paar kleine Hackbällchen anbraten und darunter mischen. Auch getrocknete Tomaten stell ich mir lecker in der Sauce vor.

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