Schnelle einfache Rezepte für jeden Tag
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Flammkuchen sind meiner Meinung nach das perfekte Essen, wenn es schnell gehen muss und man trotzdem ein bisschen kreativ werden will. Denn Flammkuchen müssen nicht immer traditionell nach elsässer Art zubereitet werden. Ich persönlich stehe da ja total auf Cocktailtomaten und Ziegenkäse als Belag und dank der Bloggerchallenge von ALDI SÜD ist ein so leckeres Rezept entstanden, das ich euch auf keinen Fall vorenthalten möchte.
In 35 Minuten fertig
One-Pot-Pasta-Gerichte finde ich persönlich immer super. Sie werden in der Regel schön cremig, da die Nudeln nicht im Wasser, sondern in einer Sauce mit vielen Gewürzen garen. Außerdem braucht man nur einen Topf und das ist bekanntlich beim Spülen nachher mehr als angenehm. An One-Pot-Pasta mit Hackfleisch habe ich mich neulich zum ersten mal dran getraut. Andere Rezepte mit Gemüse findet ihr am Ende vom Beitrag. Vielleicht seid ihr nämlich noch gar nicht auf den Geschmack des „Alles-in-einem-Topf“ gekommen, wollte es aber mal ausprobieren. [Read more…]
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Habt ihr schonmal Muffins zum Frühstück gegessen? Ich schon, aber bisher waren das eher Überbleibsel vom sonntaglichen Backen. Mit viel Zucker und Weißmehl. Auf jeden Fall lecker, aber ehrlich gesagt nicht gerade der gesündeste Start in den Tag. Letztes Wochenende habe ich Muffins mal mit Haferflocken, Vollkornmehl und Honig statt Zucker gebacken – yummy und zu 100% nährstoffhaltiger als meine üblichen Rezepte. Ohne schlechtes Gewissen beim Essen und so. Die Idee für die Beerenmuffins stammt aber nicht von mir, sondern aus dem neuen Magazin „Köstlich“, das ich mir über die Online-Plattform wondermags runtergeladen habe. Aber jetzt mal der Reihe nach. Ich stelle euch heute nicht nur das Rezept für die gesunden Muffins vor, sondern auch noch das Magazin und die Plattform. Vielleicht ist sie ja auch was für euch. weiterlesen
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Ein schnelles Granola mit Kakao und Kokos auf Vorrat
Was für ein Frühstückstyp seid ihr? Ich esse morgens ja total gerne Müsli oder trinke meinen Bananen-Kakao-Joghurt-Smoothie. Schokoladig ist morgens aber fast schon ein Muss, denn dann ist mein Schoki-Hunger für den restlichen Tag meistens schon gut gedeckt. Deswegen finde ich Schoko-Müsli auch so super. Das braucht ihr gar nicht kaufen, denn oft sind in den fertigen Müslis Unmengen an Zucker. Selbermachen ist ganz leicht und ihr könnt selbst bestimmen, was rein kommt. In meinem neuesten Müsli sind Kokosöl, Kokos-Chips, Kakao und Zartbitterschokolade gelandet. Die Grundlage bilden kernige Haferflocken. Gesüßt wurde mit Honig.
Fruchtig-scharfe Asia-Pfanne
Leckeres Essen muss nicht lange dauern. Dieses Rezept gab es bei uns zwei Tage in Folge (einen davon in der vegetarischen Variante). Nicht, weil wir ideenlos waren. Oder so viel auf Vorrat gekocht haben. Dieses Gericht mit Hähnchen und grünem Wok-Gemüse war einfach so lecker und die Zutaten so ergiebig, dass wir Lust hatten, es am nächsten Tag nochmal zu essen. Hähnchen und das Gemüse werden einfach angebraten und mit Sojasauce und einer fruchtig-scharfen roten Sauce abgeschmeckt. Dazu passt Reis. [Read more…]
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Leckeres Essen muss nicht lange dauern. Dieses Rezept gab es bei uns zwei Tage in Folge (einen davon in der vegetarischen Variante). Nicht, weil wir ideenlos waren. Oder so viel auf Vorrat gekocht haben. Dieses Gericht mit Hähnchen und grünem Wok-Gemüse war einfach so lecker und die Zutaten so ergiebig, dass wir Lust hatten, es am nächsten Tag nochmal zu essen. Hähnchen und das Gemüse werden einfach angebraten und mit Sojasauce und einer fruchtig-scharfen roten Sauce abgeschmeckt. Dazu passt Reis.