• Vegetarische Quesadillas aus dem Ofen

    Mit Zucchini und Karotte Quesadillas sind Tortillas-Wraps, die unter anderem mit Käse gefüllt und in der Pfanne gebraten werden. Ich liebe Quesadillas und habe jetzt einmal eine vegetarische Variante mit Dürüm-Fladen, Karotte und…

  • Schokoplätzchen mit Mohnfüllung

    Ein einfaches Rezept für Weihnachtsplätzchen Plätzchen backen gehört zur Weihnachten und der Vorweihnachtszeit einfach dazu. Am liebsten sind mir dabei die Plätzchen, die man gar nicht groß verzieren muss oder deren Teig nicht…

  • Sandige Mandel-Marzipan-Plätzchen ohne Ei

    In nur 20-25 Minuten komplett fertig An Weihnachten und in der Vorweihnachtszeit gehört das Backen von verschiedenen Plätzchen einfach dazu. Eins meiner liebsten Rezepte für Weihnachtsplätzchen sind meine sandigen Zimtplätzchen, die ich vor…

  • Kürbis-Feta-Auflauf mit Couscous

    Ein einfaches Rezept mit Hokkaido Herbst und Winter sind für mich die Jahreszeiten, in denen ich Gerichte mit Kürbis ganz besonders gerne mag. Für schnelle einfache Gerichte bietet sich natürlich Hokkaido an, da…

  • Einfacher Rührkuchen mit Apfelmus und Hefe

    Saftiger Apfelkuchen in der Kastenform Herbstzeit ist Kuchenzeit. Schnell vorbereitete Kuchen sind immer eine gute Sache. Und was eignet sich da besser als ein einfacher Rührkuchen, der auch noch saftig und locker schmeckt?…

  • Eintopf mit Kürbis, Zucchini und Kartoffeln

    Vegetarisches bzw. veganes Rezept in 30 Minuten Die Herbstzeit rückt an. Kürbisse werden reif, die Tage kälter und das Bedürfnis nach wärmenden Gerichten wächst. Eintöpfe sind da nicht nur die perfekte Gelegenheit, jegliches…