Meine 10 liebsten Plätzchen-Rezepte zu Weihnachten

Seid ihr das Plätzchenbacken schon satt oder noch bereit, ein paar einfache schnelle Rezepte umzusetzen? Ich finde ja, Plätzchen kann man nicht nur in der (Vor-)Weihnachtszeit backen, sondern auch an Weihnachten selbst oder in der Zeit danach. Ich habe euch auf jeden Fall hier mal meine 10 liebsten Plätzchenrezepte zusammen gestellt. Allesamt leicht und schnell nachzumachen, um sie selber zu essen oder zu verschenken.

1. Zarte Mandelplätzchen mit Schokokern

Diese zarten Plätzchen mit schokoladiger Überraschung und Crunch an der Hülle machen auch optisch was her. Unbedingt mal probieren. Hier geht’s zum Rezept.

 

2. Einfache Plätzchen mit Frischkäse und Zitrone

Durch den Frischkäse werden diese Kekse so zart und durch die Zitrone so erfrischend. Leckere Kombination. Hier geht’s zum Rezept.

 

3. Kokos-Schoko-Plätzchen

Nicht typisch weihnachtlich, aber so lecker. Cookies mit Kokosöl, Kokoschips und Zartbitter-Schokolade. Holt euch das Rezept.

 

4. Zimtschnecken-Plätzchen

Nicht nur hübsch, sondern auch lecker. Wer Zimt mag, sollte diese Zimtschnecken-Plätzchen unbedingt probieren. Hier ist das Rezept.

 

5. Mandel-Marzipan-Plätzchen ohne Ei

Ganz zart, leichte Marzipannote und ganz ohne Ei. Die perfekten Plätzchen, bei denen auch Kinder bedenkenlos den Teig naschen können. Hier geht’s zum Rezept

 

6. Ausstechplätzchen mit Zimt

Im Teig sind gemahlene Mandeln und Zimt. Diese Mandel-Zimt-Plätzchen werden wie gewöhnliche Butterplätzchen ausgestochen. Holt euch das Rezept.

 

7. Plätzchen mit Kakao und Mohnfüllung

Schokoladige Plätzchen mit einer Überraschung in Form einer Mohnfüllung. Klingt kompliziert, ist aber schnell und einfach gemacht. Hier geht’s zum Rezept.

 

8. Zimt-Zucker-Plätzchen

Ein einfaches Rezept für Ausstechplätzchen mit Zimt-Zucker. Schnell gebacken. Deswegen eignet sie sich auch als Last-Minute-Plätzchen. Holt euch das Rezept.

 

9. Stempelkekse

Dieser Teig eignet sich bestens, um ihn nach dem Ausstechen zu Stempeln. Hier ist das Rezept für euch.

 

10. Zarte Zimtplätzchen

Zerfallen auf der Zunge, weil sie so zart und locker sind. Wir lieben diese Zarten Zimtplätzchen, bei denen ihr aus dem Teig nur Kugeln formen müsst, die beim Backen auseinander gehen. Sie sind in etwa 25 Minuten komplett fertig und so lecker. Probiert unbedingt dieses Rezept aus.