Vegetarische Hauptgerichte

Hier findest du schnelle und unkomplizierte vegetarische Gerichte für den Alltag. Die Rezepte sind sättigend, alltagstauglich und eignen sich für Feierabendküche, Büro oder Familie. Der Fokus liegt auf einfachen Zutaten, kurzen Zubereitungszeiten und klaren Anleitungen.
Ob Pasta, Currys, Pfannen- oder Reisgerichte – alle Rezepte lassen sich ohne großen Aufwand umsetzen und flexibel abwandeln. Viele Gerichte eignen sich auch für Mealprep. Entdecke abwechslungsreiche, fleischfreie Hauptgerichte und erlebe, wie einfach und vielseitig vegetarische Küche sein kann.

Antipasti-Bowl mit Feta & Baguette

Mediterranes Gemüse, knusprige Baguettewürfel und cremiger Feta – diese Antipasti-Bowl ist genau das Richtige, wenn du ein schnelles vegetarisches Feierabendgericht

Nudeln mit Linsensauce und Lauch

Vegetarische Pasta mit Linsen (tomatig-sahnig) Als Kind kannte ich Linsen nur in Form von herzhafter Linsensuppe mit Fleischeinlage und Kartoffelstückchen.

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