Diese One-Pot-Pasta aus dem Ofen ist perfekt für alle, die nach einem langen Tag schnell ein warmes, sättigendes Gericht auf dem Tisch haben möchten. Alles landet direkt in einer Auflaufform, der Herd bleibt aus und der Abwasch hält sich auf ein Minimum. Die Kombination aus Feta, Oliven und getrockneten Tomaten sorgt für viel Geschmack, während die Nudeln direkt in der Sauce garen. In nur 10 Minuten vorbereitet und nach rund 35 Minuten servierbereit – ideal für die vegetarische Feierabendküche.
Warum du diese One-Pot-Pasta aus dem Ofen lieben wirst
- Wenig Abwasch: Alles wird direkt in einer Auflaufform zubereitet.
- Schnell & unkompliziert: Nur 10 Minuten Vorbereitung, den Rest erledigt der Ofen.
- Vegetarisch & sättigend: Pasta, Feta und Oliven machen angenehm satt.
- Perfekt für den Feierabend: Kein Kochen am Herd, kein Stress.
One-Pot-Pasta mit Feta aus dem Ofen
Zutaten
- 300 g Vollkorn-Penne
- 700 ml passierte Tomaten
- 450 ml Gemüsebrühe oder Wasser mit 2 TL Gemüsebrühpulver
- 1 Knoblauchzehe
- frisch gemahlener Pfeffer
- 150 g entsteinte schwarze Oliven
- 200 g getrocknete Tomaten in Öl
- 200 g Feta
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Passierte Tomaten und Gemüsebrühe in eine große Auflaufform geben. Die Knoblauchzehe hineinpressen und alles gut verrühren.
- Die ungekochten Nudeln in die Sauce geben, mit Pfeffer würzen und gründlich unterheben.
- Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, klein schneiden und zusammen mit den Oliven unter die Pasta mischen.
- Den Feta grob zerbröseln und gleichmäßig über der Pasta verteilen. Die salzige Lake aus der Verpackung kann optional mit in die Form gegeben werden.
- Die Auflaufform für etwa 20–25 Minuten in den Ofen schieben. Nach 20 Minuten prüfen, ob die Nudeln gar sind, und gegebenenfalls kurz verlängern.
Tipps und Variationen
Diese One-Pot-Pasta lässt sich ganz leicht abwandeln. Statt Vollkorn-Penne kannst du jede andere kurze Nudelsorte verwenden. Für mehr Würze passen Chiliflocken, italienische Kräuter oder ein paar Kapern sehr gut dazu. Auch frische Kirschtomaten oder etwas Blattspinat lassen sich am Ende problemlos unterheben.
Häufige Fragen zur One-Pot-Pasta aus dem Ofen
Kann man One-Pot-Pasta im Ofen wirklich ohne Vorkochen zubereiten?
Ja. Die Nudeln garen direkt in der Sauce aus passierten Tomaten und Gemüsebrühe. Wichtig ist, ausreichend Flüssigkeit zu verwenden und die Pasta während der Garzeit einmal zu prüfen.
Welche Nudeln eignen sich für One-Pot-Pasta aus dem Ofen?
Am besten eignen sich kurze Nudelsorten wie Penne, Fusilli oder Rigatoni. Helle Nudeln funktionieren ebenfalls, benötigen aber manchmal ein paar Minuten kürzer im Ofen.
Warum wird meine One-Pot-Pasta im Ofen zu trocken?
Ist zu wenig Flüssigkeit vorhanden oder war die Auflaufform sehr breit, kann die Pasta austrocknen. In diesem Fall einfach etwas Wasser oder Brühe nachgießen und kurz weitergaren.
Kann man One-Pot-Pasta aus dem Ofen vorbereiten?
Ja. Du kannst alle Zutaten in der Auflaufform vorbereiten und bis zu einige Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Backen eventuell einen kleinen Schluck Flüssigkeit ergänzen.
Welche Zutaten passen gut zu One-Pot-Pasta mit Feta?
Neben Oliven und getrockneten Tomaten passen auch Kapern, frischer Spinat, Zucchini oder Kräuter wie Oregano und Thymian sehr gut.
Vegetarische One-Pot-Pasta für stressfreie Abende
Diese One-Pot-Pasta mit Oliven und Feta aus dem Ofen zeigt, wie unkompliziert vegetarische Feierabendküche sein kann. Kein Vorkochen, kein Anbrennen, kein unnötiger Abwasch – dafür ein verlässliches Ergebnis und ein sättigendes Gericht, das sich auch gut vorbereiten lässt. Wenn du einfache Ofengerichte und schnelle Pasta-Rezepte magst, wird dieses Rezept garantiert regelmäßig auf deinem Speiseplan landen.
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