Rezept
für 2 Brote
Zubereitung
1. Das Reismehl mit dem Wasser zusammen aufkochen. Wenn es angedickt ist, von der Herdplatte nehmen und lauwarm werden lassen.
2. In der Zwischenzeit das Weizenmehl mit dem Eiweiß, dem Zucker, der Hefe und dem Salz in einer großen Schüssel vermengen. Dann das Reismehl-Wasser-Gemisch dazu geben und gut mit den Knethaken verkneten. Der Teig sollte sich vom Rand ablösen.
3. Dann die weiche Butter dazu und nochmals gut verkneten. Je länger, desto besser.
4. Nun gut abdecken und 1-2 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen.
5. Nach dieser Zeit die Teigmenge halbieren und zusammen mit Backpapier in 2 Brot-Backformen setzen. Das ganze wird nun wieder gut abgedeckt (am besten mit Frischhaltefolie und Geschirrtuch) und wandert für 12-18 Stunden (über Nacht) in den Kühlschrank.
6. Am nächsten Tag holt ihr den Teig aus dem Kühlschrank und lasst ihn kurz Raumtemperatur annehmen. In dieser Zeit könnt ihr schon einmal den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
7. Das Reisbrot wird nun für etwa 25 Minuten auf mittlerer Schiene gebacken. Wenn es oben zu dunkel werden sollte, bedeckt es mit Backpapier. Ich habe das von Anfang an getan, weil ich es gern hell haben wollte.
8. Eine halbe Stunde abkühlen lassen.
DNA vom Grimmelsberg says
Yummy, das Brot sieht sehr lecker aus!!!
Mir würde die Dekovase WHITE DIAMOND -sehr zum Leidwesen meines Freundes :-)- sehr gefährlich werden!!
Einen tollen Tag dir!
LG Daniela
Ursula InaMaka says
Ich finde die Vorratsgläser genial. Sowas gefällt mir einfach.
Ich wünsche dir einen schönen Sonntag!
Lg Ursula
Alpini says
Also mir gefällt die Sitztruhe Linus XL echt gut, da kann ma viel Krimskrams unterbringen.
Liebe Grüße
Sabine
http://www.alpini-bayern.de
Elsa Spirellis Allerlei says
Ach Gott das ist ja ein super süßer Shop! Da gibts ja wieder hunderttausend tolle Dinge zu kaufen…ich finde die Emaille-Aufbewahrungsteile ja genial! LEckerlis-das ist ein guter Topf für mich ^^
Und dein Brot sieht natürlich auch hinreisend aus (Wortspiel…jemand gemerkt?)^^
Allerliebste Grüße
Elsa ♥
Cook and Bake with Andrea says
Hallo Jenny,
Ich bin auch ein Frühstücksliebhaber und dein Rezept klingt wirklich spannend, mit Reismehl habe ich bis jetzt noch nichts zubereitet.
Der Shop ist außerdem traumhaft schön und trifft genau meinen Stil, ich konnte mich kaum entscheiden, aber die rosa Tasse +
Untertasse Tosca Rosa hat es mir besonders angetan! Und auch die Decke ist toll, ich friere im Winter eh immer so leicht 😀
Vielen Dank für die Empfehlung!
Liebe Grüße
Andrea
Ina S. says
Mhhh, das Brot klingt super interessant. Würde ich gerne probieren. Im Shop sind ja wirklich so viele tolle Dinge, dass mir die Auswahl wirklich schwer viel. Letzendlich haben es mir die Blumentöpfe angetan.
Lieben Gruß Ina von Ina Is(s)t
Maria says
Oh wie gut das aussieht und das Rezept für dein Brot klingt echt interessant. Reisbrot oder -brötchen habe ich bisher noch nicht gegessen.
Was mir aus dem Shop am besten gefällt? Das ist eine gute Frage, da gibt es so viele schöne Dinge, dass ich mich gar nicht entscheiden könnte. <3 Das Geschirr und die Vasen sehen schon echt toll aus.
Ich wünsche dir einen schönen Sonntag! 🙂
Liebe Grüße,
Maria
Julia (mammilade-blog) says
Oh mmmhhh! Das Brot schaut ganz, ganz lecker aus!
Auch das Rezept klingt verlockend.
Es geht doch nichts über frisches, selbstgemachtes Brot.
Und die Decke schaut auch ganz, ganz bezaubernd aus.
Bei dem Sommer momentan…
Hier regnet es, ich sitze leicht fröstelnd auf dem Sofa
und könnte eine Decke gut gebrauchen 😉
Im Shop gefällt mir der Stuhl "Copenhagen" total gut,
aber auch dieses Korbset "Lina".
Herzliche Grüße
Julia
Birgit Loch says
Huhu,
dein Brot sieht wirklich gut aus… Genau wie der Beistelltisch James in weiß… Der würde soooooo gut in meine Lesseecke passen – wie die hübsche Zik-Zak Decke…
Nordseegrüsse,
Birgit
eVa KaRToFFeLTiGeR says
Wieder mal ein leckeres Rezept! Und der Shop ist klasse!
Besonders gut hat mir der Stuhl Coppengagen in weiß gefallen für unser Esszimmer, da muss ich mal drauf sparen, dass ich unsere ollen Dinger austauschen kann! 🙂
Und die Vase mit dem Label Life the life you love finde ich klasse! (https://dhal.de/Vase-Label-LIVE-THE-LIFE)
Die Decke ist auch super und farblich passt die auch ideal zu uns! Ich würde jeden Tag mit ihr kuscheln! 🙂
Danke für das Rezept und den neuen Lieblingsshop!
<3-lichst eVa
eVa KaRToFFeLTiGeR says
ach so … meine Mailadresse: kartoffeltiger.blogspot@gmail.com 🙂
Biene says
Für meine Pflanzen würde ich die großen Lina Körbe super finden 🙂
LG Biene
http://lettersandbeads.de
Erdbeerqueen says
Ganz ehrlich, ich könnte mich nicht entscheiden. Die Sachen sehen alle so schön aus 🙂 Toller SHop!
Malene says
Liebe Jenny,
das Brot sieht unglaublich lecker aus! Jetzt habe ich richtig Lust Brot zu backen 🙂 Und mit Butter und Marmelade zu genießen 🙂
Also der Shop ist toll, ich habe viele tolle Dinge gefunden! Aber besonders angetan haben es mir die Green Diamond Vasen 🙂
Liebe Grüße
Malene
Regina von Hauszeit says
Liebe Jenny,
es geht nichts über ein leckeres Frühstück. Danke für das tolle Rezept!
Was für ein netter kleiner Shop – mir hat vieles gefallen. Ganz besonders aber der Beistelltisch Mio und der graue Pouf Emily. Auch die Decke würde supergut in unser Wohnzimmer passen, darum nehme ich gerne an der Verlosung teil.
Viele Grüße von
Regina
Sinngestoeber says
Wie ich dir ja bereits sagte wünsche ich mir die Decke seit Eeeeeewigkeiten und der Shop hat so wahnsinnig tolle andere Dinge! Den Beistelltisch James finde ich auch richtig toll!
Natürlich bin ich nicht nur deswegen hier – ehrlich! Das Rezept muss ich mal testen, denn mit Reismehl habe ich noch nie gearbeitet!!
Carmen Schefe says
Hallo, erstmal lieben Dank für die Rezeptvorstellung. Wenn ich es recht überlege, habe ich noch nie selbst Brot gebacken. Das wird sich bald ändern. 🙂
Im vorgestellten Shop habe ich auch bereits gestöbert und mich praktisch sofort in die Tortenplatte Dolce Vita verliebt. https://dhal.de/Tortenplatte-Dolce-Vita
LG, Carmen
Tina von LECKER&Co says
Liebe Jenny,
erst mal Kompliment für dein tolles Brot, das würde mir jetzt zum Frühstück echt super schmecken! 🙂
In dem Shop habe ich gerade gestöbert und ich bin ja total begeistert von dem Geschirr Tosca. Das sieht aus, als wurde es von vielen fleißigen Händen geformt und in einem altem Kachelofen gebrannt… super schön! Ich bin dann mal shoppen… 😉
Liebe Grüße,
Tina
Zauberhaftes Küchenvergnügen says
Liebe Jenny,
das Brot sieht total lecker aus und dass ihr so einen tollen Shop ins Leben gerufen habt, finde ich auch klasse.
Besonders gefallen tun mir die Tortenplatten dolce vita und die Geschirreihe Tosca.
Ganz liebe Grüße und viel Erfolg euch,
Sonja
froileinpink@gmx.de
Vera says
Hallo Jenny,
echt ein tolles Rezept! Ich habe noch nie mit Reismehl experimentiert und da hast du mich jetzt echt neugierig gemacht.
Aus dem Online-Shop gefällt mir übrigens besonders die Pflanzentreppe Easy. Für meine zukünftige Wohnung perfekt.
Viele liebe Grüße
Vera
vera-irene-leitner@gmx.at
Damira Ostojic says
Hallo Jenny,
bis jetzt habe ich Reismehl nur zum Pudding kochen verwendet, danke für das neue Rezept. Aus dem Shop gefällt mir an besten die Tischlampe Big London – Grey.
LG Damira
Linchen says
Liebe Jenny,
das Brot-Rezept hört sich super lecker an! Denkst Du, man kann den Zucker auch durch Honig ersetzen?
Aus dem Shop gefällt mir der Pouf Emily in Grau besonders gut. Aber auch das Geschirr Tosca in hellblau hat es mir angetan. Das ist mir auch auf Deinen Fotos direkt ins Auge gestochen.
Liebe Grüße!
Linchen
Jenny says
Hey Linchen.
Bei diesem Brot habe ich es nicht versucht. Ich kann mir aber vorstellen, dass es funktioniert. Bei anderen Broten mach ich das auch ab und zu. Berichte gern mal, wenn du es ausprobiert hast 🙂
Lieben Gruß
Ideelinchen says
Ja, das mach ich demnächst bestimmt mal, wenn´s wieder ein bißchen kühler ist. Im Moment versuch ich, die Wohnung nicht noch durch den Backofen zusätzlich aufzuheizen. Auch wenn der Verzicht sehr schwer fällt….
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag!
Yvonnes Lesewelt says
Hallo!
Dieser Shop ist definitiv gefährlich! Wunderschöne Gegenstände haben die da. Das blaue Geschirr gefällt mir sehr. Aber ich mag es auch gerne mininmalistisch. Wenn ich mir jetzt etwas kaufen dürfte/ wollte, dann würde ich mich für die Wasserflasche entscheiden.
https://dhal.de/Glasflasche-Pure-Water
LG
Yvonne
Antonella's Backblog says
Hach was ein tolles Rezept und dann auch noch ein toller Shop und diese Decke erst *_* wäre einfach perfekt für meinen SkandinavienTrip im AUGUST zum einkuscheln am lagerfeuer und ich muss sagen aus dem Shop hab ich mich in die Emaille Dinge verliebt, denn ich liebe einfach Emaille und habe noch viel zu wenig davon….
Liebe Grüße aus Hamburg
Antonella
J Hanuta says
Hallo Jenny,
mein Favorit aus dem Onlineshop sind die Stühle "Copenhagen". Deine Decke finde ich aber auch toll, ist mal etwas anderes als die normalen langweiligen Decken! 🙂
Liebe Grüße
Jutta
Kochen mit Diana says
Ich muss zugeben, Reisbrot habe ich noch nicht gegessen…hab aber bis jetzt auch nicht davon gehört. Werde das Rezept bei Gelegenheit aber ausprobieren.
LG, Diana
Sandra says
Hallo,
ich finde die Karaffe "Colourfull Wish" super toll 🙂
Reismehl hab ich sogar noch übrig und ich glaube ich mach mich gleich ans backen – dein Brot klingt nämlich oberlecker 😉
Viele Grüße!
Sandra
Anonym says
Hallo
mir haben es die Stühle Copenhagen in weiß und grau besonders angetan.
Dazu würde die schöne Decke auch perfekt zu passen ��
Lg Vroni
Unser kleiner Mikrokosmos says
Hallo
Reisbrot habe ich noch nie gehört und gegessen. Aber es sieht sehr lecker aus.
Der Online Shop hat ja wirklich schöne Sachen da gefallen mir bei meinem Kurzbesuch direkt einige Dinge das Geschirr Tosca die Stühle Copenhagen die Wasserflasche Pure die schöne Decke und und und…
Gerne versuche ich mein Glück und nehme an deinem Give Away Teil.
Liebe Grüße
Silke
Anonym says
Ich finde die Pflanzentreppen toll, denn so kann man auch auf kleinem Raum wie einem Balkon viele Pflanzen unterbringen: https://dhal.de/Pflanzentreppe-Easy
Liebe Grüße
Claudi
glueckspilz82[at]gmx[.]de
Sarah Tauber says
Ich finde den süßen Beistelltisch Arthur wunderschön. Der passt auch toll in mein Wohnzimmer 🙂
Walli S. says
Mit gefallen die Decken Matilda "Zickzack" und die anderen gemusterten.
Anonym says
hallo,ich bin erst for kurzem auf diesen blog gestoßen aber bin jetzt schon großer fan.besonders die rezpt rubrik hats mir angetan,ich freue mich mehr zu lesen
viele grüsse
fruehling.1986@web.de
webbra says
Mit dem Brot kann ich meine Familie bestimmt überraschen
Rambazamba says
Hallo, mir gefallen die schönen Übertöpfe ( Korb Lina L 3er Set) sehr gut, die würden bei mir gut reinpassen.
viele Grüße Trudi
Anonym says
das Brot werde ich bestimmt ausprobieren das hört sich sehr interessant an
Tanja Grösch says
gefallen hat mir auf anhieb die Pflanzentreppe. Die könnte ich mir bei uns sehr gut vorstellen. Aber Reisbrot ist schon mal etwas ganz anderes.Sicher gut kombinierbar..mit verschiedenen Dingen. Herzhaft oder süß.
111use says
Ein super Brot:)
Muss man selber mal gleich ausprobieren – wo gerade die Sommerpause ist mit den kleinen:)
Und aus dem bezaubernden Shop hab ich gerade die Kissenhülle Beaumont entdeckt – womit ich liebendgerne in den Lostopf hüpfen will:)
Liebe Grüße
Romina says
Ich liebäugle mit dem Stuhl Copenhagen.
Anonym says
…also das Reisbrot hat es mir angetan, wird gleich das Wochenende ausprobiert und an die hungrigen Mäuler hier verfüttert:-P
Ansonsten, danke für den Tipp mit dem hop. Der hat ja sooooo süße Sachen, konnte mich kaum satt sehen. Hab mich direkt in die Weidenkörbe ("Alpenfrühstück") verliebt,-)
Liebe Grüße und ein schönes We!
Doreen
PS: SOllte ich tatsächlich gewinnen, dann bitte eine MAil an wyome.lobo@gmail.com 🙂
Anonym says
Schwere Entscheidung! Die Pflanzentreppe finde ich toll.
Renate aa7221-web @ yahoo.de
Gülsah says
So ein Reisbrot jetzt zum Frühstück wäre optimal. Danke fürs Rezept. Dieser Shop ist ja auch sehr bezaubernd. Ich kannte ihn vorher nicht. Mich für ein Produkt zu entscheiden fällt mir gerade sehr schwer. Das Geschirr ist richtig toll. Da ich aber mit einer Pflanzentreppe schon länger liebäugle. Entscheide ich mich dafür. Liebe Grüße
Daniela Schiebeck says
So viele schöne Sachen – ich finde ja die Seifenablage Paris richtig klasse.
Liebe Grüße,
Daniela
Anonym says
Hallo meine liebe!
Dein brot sieht verlockend aus!
Ich liebe Kissen und decken! Da ist einiges für mich dabei! Ich wünsche dir ein schönes Wochenende! Vlg tine
Sahnebomber at Yahoo Punkt de
Steffi says
Hallo 🙂
Danke für das schöne Gewinnspiel.
Der Shop ist ja echt toll.
Am besten gefallen mir die Abyss Blumentöpfe in Rosa.
Liebe Grüße, Steffi
sunnyflower24(at)web.de
Jenny says
Ein tolles Rezept (: Reisbrot habe ich noch nie gegessen, aber es klingt wirklich interessant und wird mit Sicherheit ausprobiert!
Liebe Grüße,
Jenny
http://imaginary-lights.net