Ich glaube, ich habe Polenta wieder für mich entdeckt. In meiner Spanien-Zeit gab es Polenta öfters einmal, hier habe ich mich überhaupt nicht mehr daran versucht. Für meine süßen Polenta-Sticks habe ich wieder einmal eine neue Packung gekauft und nun überlegt, was man noch damit anstellen könnte.
Und wer meinen Blog etwas verfolgt, weiß, dass ich alles mag, was mit Tomaten, Basilikum und Parmesan belegt ist, wie zum Beispiel dieser Pizzaboden aus Zucchini, Mandeln und Feta oder dieser belegte Blätterteig. Warum nicht einfach mal eine Pizza mit Polenta-Boden zaubern?! Dadurch dass der Maisgrieß so schön fest wird, kann man ihn in alle möglichen Formen bringen und seiner Kreativität freien Lauf lassen.
Zutaten
Für eine kleine Polenta-Pizza
Zubereitung
Wäre die Pizza-Alternative was für euch? Mögt ihr Polenta? Was zaubert ihr immer daraus?
Ela says
Das sieht ja toll aus! Momentan sieht man überall die Blumenkohl-Pizza, aber deine Polentaversion gefällt mir besser 😉
LG
Ela
mareen | chocolate and clouds says
Sieht wirklich lecker aus. Ich mag Polenta auch sehr gerne, aber irgendwie habe ich mir noch nie selbst welche gemacht. Sollte ich aber wirklich mal… so als Pizza sicher auch toll.
Wie Ela auch schon kommentiert hat, Polenta Pizza gefällt mir auch besser als Blumenkohl Pizza, die war bei mir ein Fail.
xo.mareen
Jilli Vanilli says
Hallo Jenny,
das sieht ja wirklich lecker aus. Ich friere mir immer Pizzateig ein, wenn ich ihn frisch gemacht habe. Das hier ist aber wirklich eine schnelle Alternative 🙂
LG Jill
Katja von stilettosandsprouts says
Oh Jenny, das sieht aber guuut aus! Darf man um kurz vor 10 in Deutschland eigentlich auch Pizza statt Knoppers wollen?? Ich denke schon, Mit so nem gesunden Boden doch auf jeden Fall. Ich muss ja gestehen, dass ich noch nie was mit Polenta gemacht hab, es lacht mich aber immer an im Supermarkt und in Rezepten. Also muss ich da ma ran, wa? 😀 Super Idee, deine Polenta-Pizza!
Liebe Jenny, hab einen wunderbar happy Tuesday 🙂
Katja
Michèle Kruesi says
Das sieht so mega lecker aus! Wir getestet!
http://www.thefashionfraction.com
Lady Stil says
Da sag ich mal nur …..yam yam!
Zum Grillen bereiten wir immer kleine Paprika gefüllt mit Polenta vor,
aber ne ganze Pizza….mein Bauch schreit JAAAAA !
Liebe Grüße,
Moni
Krisi says
Oh herrlich Polenta-Pizza!Habe ich schon soo lange nicht mehr gemacht!Toll das du mich wieder daran erinnerst, dass muss ich unbedingt wieder machen=) Sieht sehr lecker aus!
Liebe Grüsse,
Krisi
Susi says
Das ist ja auch eine tolle Idee! Ist notiert. Da werde ich wohl gleich mal ne größere Packung Polenta kaufen.. Liebe Grüße! Susi
Rahel says
Das ist ja mal die beste Alternative zur Normalopizza, die ich je gesehen hab *__* Und Polenta liebe ich sowieso hehe das mach ich mir definitiv auch mal!
finn says
Die vegane Variante würde die Frau sehr interessieren. Danke für das Rezept! Für mich sind ja die Gewürze wichtig, die verleihen einen besonderen Geschmack. In der Frühlingssaison kann was Zusätzliches dazu leicht finden. Besten Dank für einen sorglosen Sonntag mit garantiert guter Laune!