Mango-Lassi für den Sommer
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In nur wenigen Minuten fertig
Ich gebe zu. Ich dachte ganz lang, ein Lassi wäre einfach nur der hippe Name für einen Smoothie. Alles zusammen geben, was der Kühlschrank, das Eisfach und der Obstkorb so hergeben und auf den Knopf drücken. Dabei muss das Getränk einige Kriterien erfüllen, um als solcher durchzugehen. Ohja. Denn bei einem Lassi sind Wasser oder Milch, sowie Joghurt enthalten. Meist im Verhältnis 1:2. Man kann dann Fruchtsäfte oder pürierte Früchte hinzugeben. Er kommt übrigens ursprünglich aus Indien.
Ob mein Mango-Lassi nun alle Kriterien erfüllt, mag ich nicht beurteilen, aber lecker ist er allemal. Ich habe für den besonderen Kniff noch eine zerstoßene Nelke dazu gegeben. Man schmeckt sie schön heraus und der Lassi wird zu einem echten Geschmackserlebnis. Das Rezept muss ich natürlich mit euch teilen. Perfekt für heiße Sommertage und durch den Joghurt auch ein bisschen sättigend.
Zutaten
für einen Mango-Lassi
100ml gekühlte Vollmilch
1 reife Mango
200g gekühlter Naturjoghurt
70ml Orangensaft ohne Stückchen (100% Frucht)
1 Gewürznelke (im Mörser zerstoßen)
1/2 TL Zimt
Zubereitung für den Lassi
1. Die Mango von Schale und Kern befreien und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
2. Zusammen mit den anderen Zutaten in den Standmixer* geben oder mit dem Pürierstab pürieren.
3. In ein Glas füllen und genießen.
Ihr seht schon. Der Mango-Lassi ist in nur wenigen Minuten fertig und braucht kaum Zutaten. Wenn alles vorher kühl gelagert wurde, ist er eine echte Erfrischung.
Erzählt mal: Habt ihr ein Sommergetränk, das ihr immer wieder machen könntet?
Für mehr sommerliche Getränke-Ideen schaut gern mal bei meinen anderen Rezepten vorbei:
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22 Kommentare
Elsa Spirellis Allerlei
Mhh!Ich liebe Mango Lassi. Habe aber auch lange den Unterschied nicht gewusst^^
Ich habe mit meiner Mutti im Wellnessurlaub das erste mal Lassi getrunken und die haben da oben drauf etwas Zimtpulver gegeben – das war so lecker. So leicht untergerührt – genial 🙂
Ganz liebe Grüße
Elsa
Dandelion Dream
Ach ja, der gute alte Mango-Lassi, den hab ich ja schon Ewigkeiten nicht mehr gemacht. Das war damals eines meiner aller ersten Rezepte auf dem Blog 🙂
Jetzt bekomme ich grad wieder richtig Lust auf einen Lassi. Danke fürs Erinnern, liebe Jenny!
Hab einen schönen Tag
Julia
Dandelion Dream
Belinda
Ooh, da würde ich mich jetzt am liebsten raus in die Sonne setzten und deinen Lassi schlürfen 🙂
Das Rezept hört sich richtig lecker an! Muss ich mal ausprobieren!
Sonnige Grüße,
Belinda
Karin
Man lernt nie aus. Das wusste ich auch nicht das es dort einen Unterschied gibt! Danke für die Aufklärung 🙂 LG, Karin
Jenny
Jaaa, der Zimt kommt so gut darin 🙂 Ein Wellness-Urlaub ist das perfekte Setting dafür 😉
Lieben Gruß 🙂
Jenny
Da musst eich direkt mal bei dir gucken 🙂 Das klingt ja auch lecker mit dem Vanille-Chai-Pulver!! 🙂
Lieben Gruß,
Jenny
Jenny
Das schmeckt wirklich richtig gut. Schön gekühlt schmeckt er am besten. 🙂
Hab noch einen schönen Abend!
Jenny 🙂
Jenny
Gern, liebe Karin 🙂
Und nun schaue ich mal auf deinem Blog vorbei 🙂
Lieben Gruß
Meine grüne Wiese
:-)) Liebe Jenny,
meinen ersten Lassi habe ich vor 12 Jahren
beim Inder in New York getrunken.
Und nur deshalb, weil ich zuvor ein Currygericht gegessen habe
und dem Kellner nicht geglaubt habe, dass "really hot"
really hot ist 😉
Es war sooo scharf, dass ich mir sämtliche Geschmacksknospen
meiner Zunge verdorben habe. Der Kellner meinte dann,
dass jetzt nur noch ein Mango-Lassi helfen kann 🙂
Und so war es auch tatsächlich 🙂 und lecker noch dazu!
Ganz liebe Grüße
Melanie
Alina
Liebe Jenny,
dank dir, weiß ich jetzt auch was ein Lassi ist, denn mir ging es da genau wie dir, ich wusste nicht, dass es ein spezieller Drink ist.
Ich bin ein rieeeesiger Mango-Fan & die Idee mit der Nelke finde ich klasse, denn ich liebe auch solch "weihnachtlichen" Gewürze. Ich bin mir also ziemlich sicher, dass es diesen Mango-Lassi bald bei mir morgens mal zum Frühstück geben wird.
Viele Grüße,
Alina von Breakfast-Lullaby
Annie
Liebe Jenny,
liebsten Dank fürs Rezept! Ich war vor Kurzem auf der Suche nach dem perfekten Mango-Lassi-Rezept, nachdem ich einige aus verschiedenen Zeitschriften ausprobiert hatte und nicht so begeistert war. Das Ergebnis schmeckte nie wie beim Inder. Jetzt muss ich Deins ausprobieren, es hört sich sehr gut an! Hab noch einen wunderschönen Abend! Ganz liebe Grüße
Annie
Jenny
Ohje, ich kann mir die Geschichte gut vorstellen 😀 Schon übel. Aber sonst wärst du vielleicht niemals auf den Geschmack eines Lassis gekommen 😉
Danke für deine Anekdote! 🙂
Lieben Gruß,
Jenny
Jenny
Gern geschehen, Anlina 🙂 Berichte mal, wie er dir geschmeckt hat, solltest du ihn ausprobieren 🙂
Hab einen schönen Tag,
Jenny
Jenny
Hey Annie. Probier das Rezept gern mal aus. Durch die Nelke und den Zimt schmeckt es schon indisch, wie ich finde. Probier es ansonsten nochmal mit weiteren indischen Gewürzen aus 🙂
Lieben Gruß,
Jenny
Nika von LittleTiger
Hallo Jenny,
Mhhh, das klingt sehr gut. Ich hab bisher noch keine Lassis gemacht (Smoothies ja), aber es macht Lust, es mal auszuprobieren. Ich trinke Lassis gerne, wenn ich beim Inder essen gehe – passt also sehr gut.
Liebe Grüße
Nika
Jenny
Dann solltest du den unbedingt mal probieren 🙂 Geht ja mega schnell und schmeckt eckt lecker 🙂
Lieben Gruß,
Jenny
Frau Liebling
Oh das hört sich aber lecker an! Ich muss zugeben dass ich nicht mal wusste was ein Lassi ist. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße, Judith
Jenny
Gern 🙂 Probier das echt mal aus. Sooo lecker durch den Joghurt und die Gewürze!
Lieben Gruß,
Jenny
Sophia Frey
danke fürs Wachrufen der Lassi- Sehnsucht:-)- passt so super in den Frühling und den ersten lauen Abenden, finde ich …
ich ersetzte die Mangos auch gerne durch Erdbeeren- schmeckt auch einfach nur nach mehr ..!!
Dir einen guten Wochenanfang !
love, sophia
Jenny
Finde auch, der passt so gut zum Frühling 🙂 Mit Erdbeeren kann ich mir den auch sehr gut vorstellen. Machst du dann auch die typischen Lassi-Gewürze rein?
Lieben Gruß,
Jenny
Jenny R
Ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich noch nie so einen sagenumwobenen Mango Lassi getrunken habe 😀 Die Idee mit der Nelke finde ich übrigens super… vielleicht habe auch ich bald mein erstes Mal :3
Liebe Grüße,
Jenny
http://imaginary-lights.net
Jenny
Oh, dann musst du das mal probieren. Ich finde es so lecker. Vor allem schön gekühlt bei diesem Wetter 🙂
Lieben Gruß