Focaccia-Sandwiches

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Zweierlei Sandwiches und ein tolles Gewinnspiel mit REWE

Das Gute am Essengehen ist nicht nur, dass es meist richtig gut schmeckt, sondern auch, dass man neue Inspiration bekommt. Es gibt Restaurants, die bieten immer das gleiche an. Lecker, aber nicht kreativ. Standard eben. Es gibt aber auch Lokale, da bekommt man den Teller vor die Nase und ist einfach nur begeistert. Toll angerichtete Speisen, die etwas Besonderes haben. Neulich waren mein Freund und ich in einem solchen und ich konnte mir tatsächlich Inspiration holen. Bei mir gab es leckeres Salbei-Hähnchen mit mediterranem Gemüse und kleinen selbstgemachten Bandnudeln. Mein Freund bekam einen Burger. Die Pattys waren Focaccia-Brote. Das sah nicht nur toll aus, sondern schmeckte auch noch super. Das wollte ich am nächsten Tag auch ausprobieren und so entstanden diese Focaccia-Sandwiches.

Zutaten

für 8 kleine Focaccia (4 Sandwiches)

Variante 1: Vegetarisch

Belag für 2 Sandwiches

1/2 Zucchini (der Länge nach)
250g Balkan-Käse
Basilikum
60g Tomatenmark

Variante 2: nicht vegetarisch

Belag für 2 Sandwiches

1 Avocado
Salz
25g gestiftete Mandeln
2 Scheiben roher Delikatess-Schinken
6 kleine Tomaten
Salatblätter

Zubereitung

Focaccia

Variante 1

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Zuchhini der Länge nach in schmale Streifen schneiden und 10 Minuten im Ofen grillen.
3. Je 2 Focaccia mit Tomatenmark bestreichen, die Zucchini, den Feta und den Basilikum darauf geben und zusammen klappen. Mit den anderen beiden kleinen  Focaccia ebenso verfahren.

Variante 2

1. Die Avocado auslöffeln und mit einer Gabel zerdrücken. Salzen.
2. Die Masse auf 2 Focaccia streichen.
3. Mit Mandeln bestreuen, den Schinken sowie die in Scheiben geschnittenen Tomaten und die Salatblätter darauf legen.
4. Zusammen klappen und mit den beiden anderen Focaccia ebenso verfahren.

Clever Sparen mit ja!

Die Sandwiches sind aber nicht nur besonders, da sie mal nicht aus dem typischen Weißbrot gemacht sind. Alle Zutaten, bis auf das Gemüse sind nämlich von ja! – der Eigenmarke von Rewe. Mit diesen Dingen kannst du einige Euros sparen und ich finde, im Geschmack stehen sie oftmals teuren Markenprodukten in nichts nach. Ich kaufe seit Jahren das ja!-Wasser oder solche Dinge wie Mehl, Salz, Mandeln… Das habe ich mir aus meiner Studentenzeit so beibehalten.

Der günstigste Werbespot aller Zeiten

Nicht nur bei seinen Lebensmitteln, auch bei ihrer Werbung hat Rewe nun versucht zu sparen. In drei Challenges versucht Johanna auf Mallorca mit kleinem Budget Luxus-Werbespots zu drehen – in einem Spa, auf einer Yacht und in einem Sportwagen. Schaut euch diese echt lustigen Videos mal an. ♥

(Werbeclip. Sollte er hier nicht funktionieren, versucht es mal über You Tube :))

Gewinnspiel

Außerdem könnt ihr bei Rewe jetzt tolle Sachen gewinnen. Ihr müsst nur auf die Webseite von ja! gehen und schätzen, wieviel das Mahl auf dem großen Esstisch wert ist. Die Rezepte der auf dem Buffet abgebildeten Dinge findet ihr dort übrigens auch. Kleine Hinweise zum richtigen Betrag findet ihr auf der Rewe Facebook-Seite, also versucht euer Glück und gewinnt ein Wellness-Wochenende, eine Kreuzfahrt oder ein Ferrari-Wochenende. Bis zum 16.5.17  habt ihr noch Zeit. Däumchen sind gedrückt 🙂