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Vegetarisches Sushi selber machen

Vegetarisches Sushi selber machen leicht erklärt: Zutaten, Füllungen & Schritt-für-Schritt-Anleitung. Perfekt für Anfänger.
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Asiatisch
Keyword: einfaches Gericht, Reis, vegetarisch
Servings: 18 Stück

Zutaten

  • 200 g Sushi-Reis
  • 3 Nori-Algenblätter
  • 2 EL Reisessig
  • 1 TL Zucker
  • ½ TL Salz

Füllung

  • Avocado
  • Gurke
  • Möhre
  • Frischkäse optional

Anleitungen

  • Sushi-Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist.
  • Reis mit 500 ml Wasser aufkochen, dann 20 Minuten sanft garen.
  • In dieser Zeit Avocado, Gurke und/oder Möhre in schmale Streifen schneiden.
  • Reis 5 Minuten ruhen lassen, dann Essig, Zucker & Salz unterheben.
  • Nori-Blatt mit der glänzenden Seite nach unten auf die Matte legen.
  • Reis gleichmäßig verteilen. Dabei oben einen kleinen Rand lassen. Füllung auflegen.
  • Mit leichtem Druck einrollen und in 6 Stücke schneiden.