Teig herstellen: Alle Zutaten ca. 10 Minuten gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Teig kühlen: Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Plätzchen ausstechen: Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Teig gleichmäßig ausrollen und Plätzchen in beliebigen Formen ausstechen.

Backen: Plätzchen auf ein Backblech legen und ca. 7 Minuten backen. Sie sollen nur leicht gebräunt sein.

Auskühlen & verzieren: Plätzchen vollständig auskühlen lassen und nach Wunsch mit Zuckerguss bestreichen.