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Chiabrot-schnelles-Rezept-2
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Chiasamen Brot in 1 Stunde

Schnelles Chiasamen Brot aus der Kastenform: Chiabrot mit Hefe, direkt im kalten Ofen gebacken. Einfaches Rezept, in 1 Stunde fertig.
Gesamtzeit1 Stunde
Gericht: Brote
Keyword: backen, Brot, Brot selber backen, einfaches Rezept
Servings: 1 Brot

Kochutensilien

  • 25 cm Kastenform

Zutaten

  • 400 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 500 g Weizenmehl Type 405
  • 100 g Chiasamen
  • 2 TL Salz
  • 2 EL Apfelessig
  • etwas Butter/Margarine für die Form

Anleitungen

  • Kastenform vorbereiten: Fette die Kastenform gründlich ein, damit sich das Chiabrot später leicht lösen lässt.
  • Teig anrühren: Verknete alle Zutaten zu einem zähen, klebrigen Teig. Gib den Teig in die Form und streiche die Oberfläche glatt.
  • In den kalten Ofen: Stelle die Form in den kalten Backofen und stelle ihn auf 200°C Ober-/Unterhitze.
  • Backen: Backe das Brot etwa 60 Minuten.
  • Abkühlen lassen: Lasse das Chiabrot ca. 10 Minuten in der Form abkühlen, stürze es dann auf ein Kuchengitter und lasse es vollständig auskühlen, bevor du es anschneidest.