Frühstück Archive - Tulpentag. Foodblog.

Granola mit Mandeln und Kokos

04.27.2020 by Jenny // Kommentar verfassen

Granola selbermachen

Müsli selbermachen ist nicht schwer. Ich bin ja ein totaler Haferflocken- und Müsli-Esser und habe mich in den vielen Jahren kaum daran satt gegessen. Der Grund: Die Kombinationen sind so vielseitig, dass man auf jedes Gelüst eingehen kann. Ich habe immer Haferflocken oder Dinkelflocken zuhause. Genauso wie verschiedene Samen, Kerne, Nüsse und Öle. Mischen kann ich alles je nach Belieben. Mal mit Kakao und Banane, mal mit Zimt und Apfel, mal aufgekocht als Porridge, mal gebacken und knusprig. Süßen tu ich meist mit Honig oder Apfelmark. So entstehen viele Variationen, bei denen man eigentlich kaum was falsch machen kann.

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Schoko-Bananen-Smoothie zum Frühstück

04.12.2020 by Jenny // Kommentar verfassen

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Joghurt-Drink mit Banane und Kakao

Frühstück ist meine liebste Mahlzeit. Wenn ich frei habe, gibt es für mich nichts besseres, als Brötchen zu backen, den Tisch aufwändig zu decken und mir so viel Zeit zu nehmen wie möglich. Ein bisschen Aufstrich hier, Käse dort… Wenn es zur Arbeit geht, versuche ich auch, in Ruhe zu frühstücken, plane dafür aber natürlich nicht ganz so viel Zeit ein. Meist gibt es Müsli oder Porridge mit Obst. Wenn es ganz schnell gehen muss, gib es gern auch mal einen schnellen Smoothie mit ordentlich Schoko-Geschmack.

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Brot mit Nüssen in 1 Stunde

02.09.2020 by Jenny // Kommentar verfassen

Mittlerweile gibt es einige schnelle Brotrezepte auf meinem Blog. Eines mit Dinkelmehl, Joghurt und Walnüssen, ein schnelles Brot mit Chiasamen oder ein saftiges Brot mit Balsamicoessig. Alle drei in jeweils einer Stunde fertig und wirklich lecker – vor allem direkt aus dem Ofen. Ich habe zwar einen Brotbackautomaten, den ich oft nutze, das Programm läuft aber über 3,5 Stunden und ist daher nichts für den Feierabend-Hunger.

Heute soll sich ein neues Rezept dazu gesellen, das ihr abends mal spontan backen könnt. Ein Brot mit Nüssen, Dinkelmehl und einem Schuss Apfelessig als Geheimzutat. In 5 Minuten ist der Teig angerührt, der dann nur noch in den Backofen kommt. Nach weiteren 55 Minuten ist es komplett fertig. Ich sag euch: Backt alle Brot selbst! Die Küche riecht danach so lecker. [Weiterlesen…]

Verpackungs- und Geschenkideen für Kulinariker und ein leckeres Lebkuchen-Granola

11.01.2019 by Jenny // 56 Kommentare

Geschenk- und Verpackungsideen für Genießer + Rezept für Lebkuchen-Granola + Verlosung

Seit Jahren schenken wir uns unter Freunden Kulinarisches, weil uns die Liebe zum Kochen so verbindet. Ich finde das einen schönen Brauch, denn ich habe dadurch so viele tolle Produkte und leckere selbst gemachte Dinge kennengelernt. Außerdem liebe ich es, die Sachen für andere schön zu verpacken. Ein paar Ideen werde ich euch heute zeigen. Da ich nicht nur Verschenke-Freund und Koch-Fan bin, sondern auch ein absoluter Papeterie-Liebhaber bin (Mal ehrlich, Blöcke, Notizhefte und Klebezettelchen sind eine tolle Erfindung, oder?), habe ich mich total gefreut, euch in diesem Zuge die neuen cook & STYLE Produkte von moses. Verlag zeigen zu dürfen. Und das beste: Am Ende wartet nicht nur das Rezept für mein Lebkuchen-Granola, sondern auch eine kleine Verlosung auf euch.

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Schoko-Nuss-Granola

10.20.2019 by Jenny // 2 Kommentare

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Knuspermüsli selber machen

Müsli, das nach Nuss-Nougat schmeckt? Da bin ich dabei. Ich esse total gern selbst gemachtes Granola, weil man sich ganz einfach Abwechslung schaffen kann und selbst bestimmt, wie süß, schokoladig oder crunchy das Müsli werden soll. Mir sind gekaufte Schokomüslis zum Beispiel oft zu süß. Oder es finden sich in der sonst perfekten Mischung Rosinen wieder. Sein Knuspermüsli selbst zu machen geht dabei so einfach, dass es seit Jahren eigentlich kaum noch anders handhabe. Ich habe euch hier schon das Müsli mit Nüssen und Mandeln, das Granola mit Feigen und Blütenpollen oder das Müsli mit Kokos und Schokolade gezeigt. Alle drei essen wir weiterhin gerne und heute kommt ein neues Rezept für alle, die den Nuss-Schoko-Geschmack gerne mögen. [Weiterlesen…]

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