Pflaumenmus, das in Wahrheit Zwetschgenmus ist

Wenn die ganze Küche nach fruchtigen Zwetschgen, Zimt und Vanille duftet, dann weißt du: Es ist Herbst. Ich habe am letzten Wochenende beschlossen, dass ich mich mit Pflaumenmus, das in Wahrheit Zwetschgenmus ist, und Kerzen auf den Herbst einstimme. Ich liebe diese Jahreszeit und blende einfach aus, dass das Thermometer heute wieder 25°C anzeigt. Ich muss mich regelmäßig rück versichern, dass es tatsächlich schon bald Oktober ist. Am meisten liebe ich am Herbst, dass man anfängt, wieder etwas runter zu fahren, abends früher rein zu gehen und es sich gemütlich zu machen. Das Zwetschgenmus-Rezept, das ich euch heute vorstelle, ist perfekt dafür, denn es wird im Ofen gemacht und ist daher „für Faule“. Der Grund: Man muss hier nicht am Herd stehen bleiben und ständig umrühren, damit nichts anbrennt. [Read more…]