Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handmixers zu einem homogenen Teig verarbeiten.

Mit Hilfe einer Teigkarte 10–12 Brötchen abstechen, zu Kugeln formen und oben leicht einschneiden.

Auf zwei Backbleche mit Backpapier oder Backmatte aus Silikon setzen.

In den kalten Backofen schieben und bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten backen.

Ofen ausschalten und Brötchen 5 Minuten nachziehen lassen. Herausnehmen und genießen.