Enthält Werbung in Form von Partnerlink Käsekuchen geht einfach immer! Doch viele klassische Rezepte enthalten viel Zucker und oft auch Eier. Wenn du auf der Suche nach einer gesunden Alternative bist, bist du hier genau richtig. Dieser Käsekuchen kommt ohne Zuckerzusatz und Ei aus und ist dank Banane natürlich süß. Zudem steckt er voller gesunder Zutaten wie Haferflocken, Apfelmark und Kirschen. Perfekt als frühstückstauglicher Kuchen oder gesunder Snack zwischendurch! Warum dieser Käsekuchen gesünder ist Viele Käsekuchenrezepte enthalten raffinierten Zucker, Butter und oft große Mengen Mehl. Diese Variante verzichtet auf Zuckerzusatz, setzt stattdessen auf natürliche Süße aus Bananen und Honig und kommt ganz ohne Ei aus. Haferflocken als Basis sorgen für eine Extraportion Ballaststoffe, während Quark und Frischkäse viel Protein liefern. Ich habe eine 18er Springform (geht super mit diesem verstellbaren Tortenring*) verwendet und nur einen kleinen Kuchen gebacken. Wenn ihr eine größere Form benutzt, müsst ihr die Zutaten gegebenenfalls verdoppeln. Tipps für Variationen Andere Früchte: Statt Kirschen eignen sich auch Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren hervorragend als Topping. Nussiger Boden: Füge gemahlene Mandeln oder gehackte Walnüsse hinzu, um dem Boden eine zusätzliche Crunch-Note zu geben. Vegan: Ersetze den Frischkäse und Quark durch pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Mandelquark. Glutenfrei: Verwende glutenfreie Haferflocken, damit das Rezept komplett glutenfrei ist. Häufig gestellte Fragen zum gesunden Käsekuchen ohne Zucker Welche Alternative gibt es für Honig? Falls du Honig ersetzen möchtest, kannst du Ahornsirup, Dattelsirup oder eine zerdrückte Dattel verwenden. Kann ich den Käsekuchen einfrieren? Ja, dieser Käsekuchen lässt sich wunderbar einfrieren. Schneide ihn in Stücke und bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf. Zum Auftauen einfach einige Stunden im Kühlschrank lagern. Wie lange hält sich der Kuchen im Kühlschrank? Gut abgedeckt hält sich der Käsekuchen 3-4 Tage im Kühlschrank. Dieser gesunde Käsekuchen ohne Zucker und Ei ist die perfekte Alternative für alle, die auf eine gesündere Ernährung achten möchten, ohne auf Genuss zu verzichten. Probier ihn aus und überzeuge dich selbst! Du magst Käsekuchen gerne und möchtest weitere süßere Varianten entdecken? Schau dich in meiner Käsekuchen-Rezeptesammlung auf dem Blog um. *Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen