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Schokoladenkuchen im Glas mit warmem Pflaumenmus

04.07.2015 by Jenny // 20 Kommentare

Schokokuchen im Glas mit Pflaumenmus

Heute habe ich einen Schokokuchen im Glas für euch. Ich mag Desserts, die einfach umzusetzen und richtig schokoladig sind (und dieser hier ist die absolute Schoko-Bombe). Dazu eine fruchtige Note und ich bin glücklich.

Kuchen im Glas habe ich bisher noch nie ausprobiert, finde es aber extrem praktisch, denn heiß verschlossen hält er sich bis zu 6 Monaten (Gläser vorher gut sterilisieren). Super also als Geschenk oder für unerwarteten Besuch. Bei mir hielt er leider nur wenige Minuten. Uuups.

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Categories // Kuchen Tags // Backen, Dessert, Kuchen, Rezepte, Snack, vegetarisch

Mandelmus mit Zimt – ein süßer Aufstrich

04.01.2015 by Jenny // 12 Kommentare

Eine kleine Variante des Mandelmus

In wenigen Minuten gemacht

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Ich mag Mandelmus total gerne, weil es nicht nur super lecker sondern auch so vielseitig ist: Ob als Aufstrich auf frisch gebackenes Brot, als Zugabe im Müsli oder Smoothie, im Salatdressing oder zu gebratenen chinesischen Nudeln. Auch pur mit dem Löffel – ich gestehe – schmeckt es einfach nur lecker. Ab und zu habe ich mir das Mandelmus aus dem Bio-Laden gegönnt, finde es aber zu teuer, um es ständig nachzukaufen.
Jetzt habe ich mich zum ersten Mal selbst dran gewagt. Es ging total schnell und einfacher als gedacht. Mandelmus wird es jetzt definitiv öfter geben!

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Categories // Aufstrich, Frühstück, Süßes Tags // Aufstrich, Frühstück, Rezepte, vegetarisch

Energy Balls – selbstgemachte vegane Energiebälle

03.28.2015 by Jenny // 5 Kommentare

Ein schnelles veganes Rezept aus drei Komponenten
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Seit Ewigkeiten stand Hamburg ganz oben auf meiner TO-DO-Liste. Und endlich habe ich es geschafft, dort hinzufahren. Ich bin immernoch ganz begeistert von der Hansestadt, auch wenn das Wetter nicht das beste war. Aber auf jeden Fall werde ich das Ganze wiederholen, denn ich finde, Hamburg hat ein ganz eigenes Flair. Damit die lange Autofahrt nicht ganz so langweilig wird und die Energie nicht flöten geht, habe ich einen Tag vorher leckere Energiebälle hergestellt. Sie sind wirklich simpel und eignen sich super als Energiekick für zwischendurch – egal ob beim Lernen, an der Arbeit oder vor dem Sport.

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Categories // Snack, Süßes Tags // Picknick, Rezepte, Snack, vegan, vegetarisch

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Auf meinem Foodblog findet ihr viele Rezepte, die einfach und schnell nachzumachen sind. Ich liebe gutes Essen und möchte meine Koch- und Backergebnisse gern mit euch teilen. Schaut euch gern ein bisschen um.

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