Enthält Werbung für ALDI SÜD
Es ist Mai. Das bedeutet: Die ersten Erdbeeren aus der Region können geerntet werden. Zwar kann man Erdbeeren fast das ganze Jahr über im Supermarkt kaufen (sie werden dann zum Beispiel aus Spanien importiert), so richtig schmecken tun die aber selten. Es lohnt sich definitiv, die regionale Erntezeit von Mai bis Juli abzuwarten und sie möglichst frisch zu essen. Erdbeeren gehören auf jeden Fall zu meinen Lieblings-Snacks im Sommer, denn sie schmecken pur genauso wie in süßen oder herzhaften Speisen. Für die Bloggerchallenge von ALDI SÜD habe ich jetzt ein leichtes sommerliches Rezept kreiert, das ihr unbedingt ausprobieren solltet: Quinoa-Salat mit grünem Spargel, Erdbeeren und gerösteten Sonnenblumenkernen.
Manchmal ist es ganz gut, einen kleinen Snack zwischendurch zu haben. Im Büro als zweites Frühstück, im Homeoffice am Schreibtisch, auf längeren Autofahrten oder auf Ausflügen. Ich finde, in solchen Fällen ist es immer schön, wenn man sich diese Snacks im Voraus vorbereiten kann. Im optimalen Fall sollten sie auch sättigen und gesund sein – genauso wie die 
