Snack Archive - Tulpentag. Foodblog.

Verpackungs- und Geschenkideen für Kulinariker und ein leckeres Lebkuchen-Granola

11.01.2019 by Jenny // 56 Comments

Geschenk- und Verpackungsideen für Genießer + Rezept für Lebkuchen-Granola + Verlosung

Seit Jahren schenken wir uns unter Freunden Kulinarisches, weil uns die Liebe zum Kochen so verbindet. Ich finde das einen schönen Brauch, denn ich habe dadurch so viele tolle Produkte und leckere selbst gemachte Dinge kennengelernt. Außerdem liebe ich es, die Sachen für andere schön zu verpacken. Ein paar Ideen werde ich euch heute zeigen. Da ich nicht nur Verschenke-Freund und Koch-Fan bin, sondern auch ein absoluter Papeterie-Liebhaber bin (Mal ehrlich, Blöcke, Notizhefte und Klebezettelchen sind eine tolle Erfindung, oder?), habe ich mich total gefreut, euch in diesem Zuge die neuen cook & STYLE Produkte von moses. Verlag zeigen zu dürfen. Und das beste: Am Ende wartet nicht nur das Rezept für mein Lebkuchen-Granola, sondern auch eine kleine Verlosung auf euch.

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Schnelles Brot mit Dinkelmehl und Walnüssen ohne Gehzeit

08.25.2019 by Jenny // Leave a Comment

5 Minuten Vorbereitung. In einer Stunde komplett fertig.

Außen knusprig, innen weich. Und dazu schnell gemacht. Nach meinem schnellen Chiabrot habe ich heute ein Rezept für ein Dinkelbrot mit Walnüssen für euch, das in unter einer Stunde fertig ist. Das Gute: Ihr müsst nur 5 Minuten ackern, der Rest erledigt der Ofen. Man könnte hier also genau genommen auch von einem 5-Minuten-Brot sprechen. Das Rezept kommt ohne Gehzeit aus.

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Couscous-Salat mit Kichererbsen, Feta, Haselnüssen und Oliven

08.04.2019 by Jenny // Leave a Comment

In 15 Minuten gemacht

Deswegen liebe ich Couscous-Salate so sehr: Sie sind schnell gemacht, Reste kann man wunderbar verwerten, sie sind vielseitig und gut als Mealprep vorzubereiten. Außerdem finde ich sie jetzt im Sommer perfekt – als Hauptspeise und als Beilage (zum Beispiel beim Grillen). Deswegen gab’s bei mir diese Woche auch mal wieder einen dieser Salate. Mit jeder Menge Kichererbsen, Haselnüssen, Feta, Oliven und Tomaten. Die Kombi ist super.

Wenn ich Rezepte zusammen stelle, achte ich immer darauf, dass die wichtigsten Geschmäcker vertreten sind. Neben der Basis füge ich eine leichte Süße, etwas Schärfe, eine leichte Bitterkeit und Säure hinzu. Etwas Salziges und Würziges darf natürlich auch nicht fehlen. Außerdem müssen meine Gerichte sowohl etwas Frisches als auch etwas Crunchiges enthalten. Dieser Salat erfüllt dies alles und deswegen wurde er auch so lecker. [Read more…]

Wraps mit gebratener Zucchini und Fetacreme

07.21.2019 by Jenny // 2 Comments

Enthält Werbung in Form von Partnerlinks

Schnell gemacht in 15 Minuten

Jeder Gartenbesitzer kennt das Wort: Zucchinischwemme. Ich muss sagen, noch letztes Jahr wusste ich gar nicht, was alle immer haben. Wir hatten eine einsame Zucchinipflanze auf dem Balkon und die hat nichts hergegeben außer kleiner Zucchiniansätze, die gleich wieder das Zeitliche gesegnet haben. Ich dachte: Sooo viel Zucchiniüberfluss kann man doch gar nicht haben. Bis jetzt. Das erste Jahr mit Garten belehrt mich eines besseren. Drei Pflanzen schaffen es, dass ich mich täglich von Zucchini ernähre. Ich mein, man kann diesen Dingern beim Wachsen zugucken. Ich find’s super und kann mich an Zucchinirezepten ja gar nicht satt sehen. Deswegen gibt es heute mal wieder ein schnelles und leichtes Rezept mit Zucchini.

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Balsamico-Erdbeer-Spieße mit Ziegenkäse

06.16.2019 by Jenny // 2 Comments

Ein perfekter Snack für den Sommer

Sobald es draußen wieder wärmer wird, brauche ich mittags etwas Leichtes zu essen. Gemischte sättigende Salate kommen da immer gut. Ich mag es ja, wenn man Avocado mit gerösteten Kichererbsen oder Beeren und Nüsse mit einbaut. Das ist schön fürs Auge, gut für die Figur und lecker obendrein. Passend sind im Sommer aber auch Obst-Häppchen. Die kann man sogar in der Sonne genießen, in der anderen Hand ein kühlendes Getränk oder die Lieblingszeitschrift. Solch ein Häppchen habe ich heute für euch: Es gibt Erdbeer-Balsamico-Spieße mit würzigem Ziegenkäse. Die perfekte Kombination wenn ihr mich fragt. [Read more…]

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