Ein gesundes schnelles Mittagessen, das sich auch zum Mitnehmen eignet
Habt ihr schon mal bemerkt, wie viele verschiedene Basilikum-Arten es gibt? Die wohl gängigste Sorte dürfte Genovese sein und sicher haben die meisten auch schonmal etwas von Thai-Basilikum gehört. Man glaubt es ja kaum, aber alle Sorten schmecken und riechen extrem unterschiedlich. Ich habe den Test gemacht und mal ein paar Sorten ausgesät. Basilikum keimt uns wächst ja zum Glück recht schnell, denn die Geduldigste bin ich dabei nicht. Während Thai-Basilikum extrem nach Lakritz oder Anis riecht, erinnert Lime-Basilikum total an Zitronen und schmeckt schon fast nach Minze. Ich finde das extrem lecker, denn er gibt Gerichten eine angenehme Frische und Leichtigkeit. Ich habe das genutzt und meinen Couscous-Salat neulich etwas aufgepimt.
