Ich bin ein absoluter Planungsmensch. Ich liebe das Schreiben und Abarbeiten von To-Do-Listen, Eintragungen in meinen Kalender, der mich überall hin begleitet, und ich liebe Essenspläne. Während meiner Studentenzeit und der ersten Berufsjahre habe ich mir immer geplant, was ich in der kommenden Woche essen möchte. Das hatte viele Vorteile: Ein Wocheneinkauf reichte meistens aus. Das fand ich super, denn Einkaufen ist nicht nur zeitaufwändig, es macht mir bis heute einfach keinen Spaß. Zum anderen habe ich gemerkt, dass ich mich durch die Planung viel mehr mit meiner Ernährung auseinander setzen konnte. Ich habe wirklich darauf geachtet, gesund und frisch zu kochen und habe in dieser Zeit viel Neues ausprobiert. Es macht ja auch Spaß, sonntags in den Kochbüchern und im Netz nach Leckereien zu suchen, die man gern nachkochen möchte, oder nicht?

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