Mega cremig und einfach zu machen Nudelaufläufe waren als Jugendliche meine ersten Gerichte, die ich selber gekocht habe. Damals – wie zu dieser Zeit gar nicht so unüblich – mit Fertigpäckchen. Ich war mega stolz und ehrlich gesprochen hat der Standard-Nudelauflauf mit Brokkoli, Schinken und Sahnesoße auch wunderbar geschmeckt. Heute weiß ich natürlich, dass es …
Schnelle fleischlose Rezepte für warme Sommertage Über 30 Grad und keine Ahnung, was du bei diesen Temperaturen kochen kannst? Ich habe hier eine wilde Mischung aus fleischlosen einfachen und schnellen Rezepten für den Sommer für dich zusammen gestellt. Von Pasta, über Reis bis hin zu Quinoa und Couscous ist alles vertreten. Die Gerichte sind alle …
Es ist Sommer. Die Zucchini hat Saison. Gartenbesitzer wissen, zwischen Juni bis in den Oktober hinein kann einen die Zucchinischwemme ziemlich übermannen – heißt, jeden Tag können meist mehr Zucchini geerntet als gegessen werden. Rezepte mit Zucchini sind daher immer angesagt. Und auch wenn ihr keinen Garten habt: Zucchini sind jetzt im Supermarkt besonders günstig. …
Ein schnelles Rezept in 20 Minuten Nudeln mit Tomatensoße gehen eigentlich immer – mit Sahne zusammen erst recht. Aber habt ihr schonmal versucht, statt passierten Tomaten schön konzentriertes Tomatenmark in die Sahne einzurühren? Ich mache das total gerne, weil der Geschmack schön intensiv wird. Ein paar frische geschmorte Tomaten dazu und ihr habt ein mega …
Fertig in 30 Minuten Dieses Jahr haben wir zum ersten Mal Mangold angebaut. Und ich muss sagen, ich bin ein bisschen überfordert mit der Menge, die es zu ernten und vor allem zu essen gibt. Bis jetzt ist jede Menge eingefroren worden und es sprießen schon wieder neue Blätter aus dem Strunk. Natürlich haben wir …
Ein vegetarisches 20-Minuten-Gericht mit Nudeln Knackiges Gemüse, cremige Sauce, leckere Pasta und als Topping noch würziger Parmesan. Und das ganze noch in kürzester Zeit fertig. Wie klingt das? In meinen Augen gut und deswegen habe ich heute auch ein Rezept für euch, das all diese Dinge erfüllt. Nudeln mit Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten und Erbsen in einer …
Schnelles Rezept mit nur 10 Minuten Vorbereitung In insgesamt 35 Minuten fertig Ein Rezept, bei dem man nicht Unmengen an Töpfen einsaut, ist immer willkommen, oder? Ich habe eines meiner Lieblings-Zubereitungsarten (One-Pot-Pasta) heute mal im Ofen gemacht. Alles, was ihr braucht, sind ein Brettchen, ein Messer und eine Auflaufform. Der Herd bleibt sauber. Alles wird …
Fertig in 30 Minuten One-Pot-Rezepte sind sowas von praktisch. Man saut nicht so viele Töpfe, Pfannen und Schüsseln ein, hat im Nu ein schnelles Gericht und im Falle von Nudeln werden diese richtig geschmacksintensiv und cremig, weil die Pasta nicht nur im Wasser, sondern in ordentlich Würze und (wie in diesem Fall) auch Sahne und …
