Kuchen Archive - Seite 3 von 10 - Tulpentag. Foodblog.

Apfelkuchen mit Bittermandel-Aroma und Haferflocken-Streuseln

12.17.2017 by Jenny // 2 Comments

Ein weihnachtliches Rezept für Apfelkuchen mit Streuseln

Optisch gleicht dieser Kuchen dem Apfel-Streuselkuchen mit Nüssen und Quark oder dem Zwetschgen-Streuselkuchen mit Quark, die ich euch beide schon hier gezeigt habe, und die wohl immernoch zu meinen liebsten Kuchenrezepten hier auf Tulpentag gehören. Allerdings wird diese Variante hier wohl eher bei den Menschen Anklang finden, die den Boden zu den leckersten Teilen eines Kuchens zählen. Ich kenne da einige und deswegen habe ich ihn diesmal extra dick gemacht. Durch den fehlenden Quark kommt der Geschmack des Bodens hier gut zur Geltung.

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Cremige Apfeltarte mit Marzipan

10.08.2017 by Jenny // 8 Comments

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Stellt euch vor, ihr kommt zurück von einem langen Waldspaziergang. Draußen färben sich die Blätter schon bunt und es geht ein leichter Wind. Der Himmel ist trüb, es wird früh dunkel, aber das macht euch nichts, denn ihr wisst, dass es in eurer Wohnung umso gemütlicher ist. Ich für mich habe schon längst die Kuscheldecken und Kerzen ausgepackt, auch wenn die warmen Temperaturen nochmal zurück gekommen sind. Herbst ist Herbst und ich liebe ihn. Was an solchen Tagen nicht fehlen darf, ist ein leckeres Stück Kuchen. Der darf zwar generell NIE fehlen, aber im Herbst esse ich ihn am allerliebsten. Geht es euch da auch so? Deswegen habe ich heute ein neues Apfeltarte-Rezept für euch. Ganz herbstlich mit ein wenig Marzipan. [Read more…]

Pudding-Schmand-Kuchen mit Zwetschgen

08.30.2017 by Jenny // Leave a Comment

Ein leckerer und saftiger Kuchen mit Zwetschgen

Wir befinden uns mitten in der Zwetschgen-Saison. Bis Oktober sollten wir die noch ausnutzen, denn diese Unterart der Pflaume ist nicht nur lecker, sondern auch so vielseitig einsetzbar. Wie wäre es mit Zwetschgen-Zimt-Muffins, einen Streuselkuchen mit Quark und Zwetschgen (einer meiner persönlichen Lieblingskuchen) oder der herzhafteren Variante: selbstgemachte Kürbis-Gnocchi mit Feta und Zwetschgen? Ich mag all diese Rezepte und liefere heute noch eines nach. [Read more…]

Der leckerste Käsekuchen der Welt

08.14.2017 by Jenny // 10 Comments

Gelingsicher, fällt nicht ein und ist super lecker

Zwei Jahre ist es nun her, dass ich euch meinen „gesunden“ Käsekuchen ohne Zuckerzusatz und leckerem Kirsch-Topping gezeigt habe. Seitdem habe ich unzählige Käsekuchen ausprobiert, denn zusammen mit Streuselkuchen zählen die zu meinen Lieblingsdesserts. Was einen guten Cheesecake ausmacht? Ich finde, er muss saftig schmecken – das über mehrere Tage -, darf nicht einfallen, einfach zu backen sein und natürlich hübsch aussehen. Die Rezepte, die ich probiert habe, waren alle lecker, aber ein ansehnlicher Kuchen kam dabei nicht immer heraus. Ganz oft fiel er nach dem Backen ziemlich ein. Jetzt habe ich aber ein Rezept für euch, das all die Punkte erfüllt, die einen guten Käsekuchen ausmachen. [Read more…]

Süßkartoffeln und Tartelettes – 2 Rezepte mit Mazzetti l’originale

08.01.2017 by Jenny // 4 Comments

Süßkartoffel aus dem Ofen und Heidelbeer-Tartelettes

Wie du Essig mal anders verwenden kannst

Ich habe ungelogen ein ganzes Fach in der Küche voller Essig. Wieviele Flaschen das sind kann ich euch nicht sagen. Mit der Zeit haben sich aber allerhand Sorten angehäuft. Zu groß ist einfach die Auswahl und zu vielseitig die Verwendungsmöglichkeiten. Früher kam Essig bei mir nur bei der Salatsoße zum Einsatz, heute koche und backe ich damit fast täglich. Ich habe euch schon viele Rezepte gezeigt: Eis, Brot, Hauptspeisen, verschiedene Snacks und Vorspeisen… Und auch heute habe ich wieder zwei Gerichte für euch, denn Mazzetti hat mich mit Nachschub versorgt 🙂 [Read more…]

Ein weihnachtliches Rezept für Apfelkuchen mit Streuseln

Ein leckerer und saftiger Kuchen mit Zwetschgen

Gelingsicher, fällt nicht ein und ist super lecker

Süßkartoffel aus dem Ofen und Heidelbeer-Tartelettes

Wie du Essig mal anders verwenden kannst

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