Focaccia-Sandwiches

Werbung Zweierlei Sandwiches und ein tolles Gewinnspiel mit REWE Das Gute am Essengehen ist nicht nur, dass es meist richtig gut schmeckt, sondern auch, dass man neue Inspiration bekommt. Es gibt Restaurants, die bieten immer das gleiche an. Lecker, aber nicht kreativ. Standard eben. Es gibt aber auch Lokale, da bekommt man den Teller vor …

Himbeer-Curd auf Zimt-Pancakes

Werbung Ihr kommt um meine Zimt-Vorliebe einfach nicht herum. Eigentlich könnte ich inzwischen eine eigene Zimt-Rubrik auf Tulpentag einführen, denn mittlerweile haben sich ganz schön viele zimtige Rezepte hier gesammelt. Wer glaubt, Zimt sei nur was für die Weihnachtszeit, dem kann ich auch mit dieser Leckerei wieder beweisen, dass das ein Irrglaube ist. Himbeeren. Sommerlicher …

Lachs in Sesamhülle mit Möhren-Spaghetti und Avocado

Gesundes Low-Carb-Rezept Ich esse gerne deftig, gern mal ungesünder, gern mal kohlenhydratreich. Oft mag ich es aber auch, richtig gesund zu kochen, ein Low-Carb-Rezept zu kreieren und nachher ein gutes Gefühl zu haben. Neulich habe ich meinen Gemüse-Spiralschneider hervor gekramt und mal wieder leckere Mörenspaghetti gemacht. Angebraten mit einem Schuss Sojasoße sind die ein Traum. …

Rote-Bete-Carpaccio

(Anzeige) Mazzetti L’originale. 3 kreative Rezepte mit Balsamico-Essig

Ich liebe ungewöhnliche Rezepte. Das habt ihr sicher schon das ein oder andere Mal mitbekommen. Und ich finde, das macht auch den Spaß am Kochen aus: Experimentieren, Ungewöhnliches kombinieren und mutig sein. Nach den Feiertagen habe ich wieder einmal ein wenig ausprobiert. Hauptzutat war diesmal Balsamico von Mazzetti L’originale. Um nicht zu sagen, die ganze …

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Steinpilz-Risotto mit geröstetem Salbei

Werbung Na? Steht das Weihnachtsmenü schon? Bei uns gibt es an Heiligabend traditionell Raclette. Das braucht keine große Vorbereitungszeit und man kann lange gemütlich zusammen sitzen. Am ersten Weihnachtsfeiertag wird es dann etwas aufwändiger. Mit Braten, selbstgemachten Schupfnudeln in Mohn gewälzt und eingekochtem Rotweinjus. Da freue ich mich schon drauf, denn wir haben die Niedriggarmethode …

Zespri-Kiwi-Nudelsalat-Pasta2

Zespri Kiwi Green und ein leckerer Nudelsalat

Werbung für Zespri Green Kiwi  Nudelsalate To Go finde ich eine super Sache. Zwar nähert sich so langsam der Herbst und gegrillt wird immer seltener, doch an der Arbeit oder in der Uni macht er sich als Mittagssnack einfach gut. Ich habe euch heute eine Variante mitgebracht, die ich schon sehr sehr oft gemacht habe. Die …

Süßes Reisbrot und ein toller Shop

Werbung Dass ich Frühstücken liebe, ist glaube ich kein Geheimnis mehr. Unter der Woche Müsli, am Wochenende selbst gebackene Brötchen. Da nehm ich gern auch mal ein paar Mühen auf mich. Neben „Brötchen in 30 Minuten“ findet ihr auch ein paar Rezepte auf Tulpentag, bei denen der Teig über Nacht gehen muss. So kann man …