Kooperation Archive - Seite 2 von 10

Hähnchen süß-sauer mit Couscous

07.14.2019 by Jenny // Kommentar verfassen

Fertig in 35 Minuten

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Schon früher habe ich Hühnchen süß-sauer geliebt. Als ich das Kochen angefangen habe, gab’s deswegen öfters mal Reis mit Hähnchenwürfeln und süß-saurer Soße aus dem Glas. Lecker, aber hätte ich gewusst, dass die Sauce so leicht selbst nachzumachen ist, wären mir wohl einige Euros, künstliche Farbstoffe und Geschmacksverstärker erspart geblieben. Außerdem könnt ihr auf diese Weise viel besser die Süße und Säure regulieren. Ich find’s super und wäre ohne die Juli-Challenge von ALDI SÜD wohl auch nicht auf die Idee gekommen, es einfach mal zu probieren.

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Alkoholfreie Apfel-Trauben-Bowle mit Vanille

06.02.2019 by Jenny // Kommentar verfassen

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Bowle ist für mich neben Eistee DAS Sommergetränk Nummer 1. Ich mein, wie schön ist denn bitte die Vorstellung, auf seiner Liege in der Sonne zu liegen, mit einem Buch in der Hand oder Musik im Ohr und entspannt eine leckere Bowle zu schlürfen. Erfrischend, fruchtig und süß.
Auch für Gartenfeiern mit der Familie oder Grillpartys mit Freunden ist so eine Bowle perfekt, denn sie ist im Nu gemacht und immer ein Hingucker. [Weiterlesen…]

Quinoa-Salat mit Erdbeeren und Spargel

05.05.2019 by Jenny // Kommentar verfassen

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Es ist Mai. Das bedeutet: Die ersten Erdbeeren aus der Region können geerntet werden. Zwar kann man Erdbeeren fast das ganze Jahr über im Supermarkt kaufen (sie werden dann zum Beispiel aus Spanien importiert), so richtig schmecken tun die aber selten. Es lohnt sich definitiv, die regionale Erntezeit von Mai bis Juli abzuwarten und sie möglichst frisch zu essen. Erdbeeren gehören auf jeden Fall zu meinen Lieblings-Snacks im Sommer, denn sie schmecken pur genauso wie in süßen oder herzhaften Speisen. Für die Bloggerchallenge von ALDI SÜD habe ich jetzt ein leichtes sommerliches Rezept kreiert, das ihr unbedingt ausprobieren solltet: Quinoa-Salat mit grünem Spargel, Erdbeeren und gerösteten Sonnenblumenkernen.

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Vegetarischer Flammkuchen mit Kräuter-Chimichurri und Ziegenkäse

03.17.2019 by Jenny // 4 Kommentare

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Flammkuchen sind meiner Meinung nach das perfekte Essen, wenn es schnell gehen muss und man trotzdem ein bisschen kreativ werden will. Denn Flammkuchen müssen nicht immer traditionell nach elsässer Art zubereitet werden. Ich persönlich stehe da ja total auf Cocktailtomaten und Ziegenkäse als Belag und dank der Bloggerchallenge von ALDI SÜD ist ein so leckeres Rezept entstanden, das ich euch auf keinen Fall vorenthalten möchte.

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Gesunde Beerenmuffins aus dem Magazin „Köstlich“ und die wondermags Plattform

02.25.2019 by Jenny // 18 Kommentare

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Habt ihr schonmal Muffins zum Frühstück gegessen? Ich schon, aber bisher waren das eher Überbleibsel vom sonntaglichen Backen. Mit viel Zucker und Weißmehl. Auf jeden Fall lecker, aber ehrlich gesagt nicht gerade der gesündeste Start in den Tag. Letztes Wochenende habe ich Muffins mal mit Haferflocken, Vollkornmehl und Honig statt Zucker gebacken – yummy und zu 100% nährstoffhaltiger als meine üblichen Rezepte. Ohne schlechtes Gewissen beim Essen und so. Die Idee für die Beerenmuffins stammt aber nicht von mir, sondern aus dem neuen Magazin „Köstlich“, das ich mir über die Online-Plattform wondermags runtergeladen habe. Aber jetzt mal der Reihe nach. Ich stelle euch heute nicht nur das Rezept für die gesunden Muffins vor, sondern auch noch das Magazin und die Plattform. Vielleicht ist sie ja auch was für euch. weiterlesen

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