Leckere Rezepte, kreative DIYs und Wohnideen
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Ein sandiger süßer Boden, eine Schicht aus fruchtiger Marmelade, darüber cremiger Vanillepudding, in den leicht saure Himbeeren einsinken, die wiederum von einer leckeren Streusel-Schicht bedeckt sind. Wie klingt das? Genauso lecker wie es schmeckt – das kann ich euch sagen. Diesen Kuchen habe ich nun schon zweimal hintereinander gebacken und ich liebe ihn. [Read more…]
Ich bin ein absoluter Planungsmensch. Ich liebe das Schreiben und Abarbeiten von To-Do-Listen, Eintragungen in meinen Kalender, der mich überall hin begleitet, und ich liebe Essenspläne. Während meiner Studentenzeit und der ersten Berufsjahre habe ich mir immer geplant, was ich in der kommenden Woche essen möchte. Das hatte viele Vorteile: Ein Wocheneinkauf reichte meistens aus. Das fand ich super, denn Einkaufen ist nicht nur zeitaufwändig, es macht mir bis heute einfach keinen Spaß. Zum anderen habe ich gemerkt, dass ich mich durch die Planung viel mehr mit meiner Ernährung auseinander setzen konnte. Ich habe wirklich darauf geachtet, gesund und frisch zu kochen und habe in dieser Zeit viel Neues ausprobiert. Es macht ja auch Spaß, sonntags in den Kochbüchern und im Netz nach Leckereien zu suchen, die man gern nachkochen möchte, oder nicht?
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Wisst ihr, was ich mit am tollsten am Frühling und am Sommer finde? Dass man endlich wieder selbstgezüchtete Kräuter, Beeren, Tomaten und Radieschen hat. Frisch schmeckt einfach alles besser, findet ihr nicht auch? Sobald die Temperaturen draußen wärmer werden, werden bei uns die Setzlinge von der Fensterbank ins Freie befördert. Auf unserem Balkon ist zum Glück genug Platz für allerlei Pflanzen. Das ist toll, jedoch läuft man Gefahr, dass der Balkon durch verschiedene kleine und große Töpfe und unterschiedliche Behälter, die auch noch unterschiedliche Farben und Oberflächen haben, schnell chaotisch aussieht.
