Kooperation Archive - Tulpentag. Schnelle Rezepte.

Nudelpfanne mit Paprika und Hackbällchen

09.19.2020 by Jenny // Kommentar verfassen

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Fertig in 30 Minuten

Wer regelmäßig auf meinen Blog schaut, weiß: Alle 2 Monate ist es soweit: In Kooperation mit ALDI SÜD wird nach einem festen Motto gekocht, gebacken und kreiert. Diesmal geht es um das Thema „Blitzgerichte für die Familienbande“. Ich durfte also aus dem großen ALDI SÜD Sortiment leckere Dinge auswählen und sie in ein schnelles, einfaches und gut vorzubereitendes Essen umwandeln. Ich liebe sowas, denn wirklich bewusst durch den Supermarkt schlendern und währenddessen im Kopf ein Rezept zusammen stellen, mach ich nur selten (Team strikte Einkaufsliste). Ich habe mich für eine 30-Minuten-Nudelpfanne mit frischer Paprika, passierten Tomaten, Pesto und Hackbällchen entschieden und auf diese Art wieder ein für mich neues Produkt bei ALDI SÜD entdeckt, das ich bestimmt häufiger mal in meine Gerichte integrieren werde: Paprika-Pesto. [Weiterlesen…]

Vegan Grillen – Tofu-Pilz-Spieße und Grillgemüse-Happen

07.12.2020 by Jenny // 2 Kommentare

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Wir grillen oft und gerne. Früher kam bei uns viel Fleisch auf den Grill. Fertig mariniert. Alles, was die Supermarkt-Theke so zu bieten hatte. Irgendwann kam ich aber an den Punkt, an dem ich meinen Fleischkonsum überdacht habe. Wir haben ihn stark reduziert und können dadurch auf bessere Qualität zurück greifen ohne viel mehr beim Wocheneinkauf auszugeben. (Fast) Vegetarisch zu leben finde ich mittlerweile gar nicht mehr schwer – sogar vegane Gerichte finden sich immer mal wieder in den Wochenplan ein. Manchmal mehr manchmal weniger bewusst. Und ich muss sagen: Viele Supermärkte machen es da einem auch total leicht. Die Auswahl ist groß und die „vegetarisch“ und „vegan“-Kennzeichnung super. Das ist mir neulich nochmal besonders bewusst geworden, als ich für die diesmonatige ALDI-SÜD Blogger-Challenge einkaufen war. [Weiterlesen…]

Gegrillte Banane mit Zimtbutter und Crème-fraîche-Guss

05.17.2020 by Jenny // 2 Kommentare

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Sommer, Sonne – Zeit für ein leckeres Grillrezept. Für die diesmonatige Blogger-Challenge von ALDI SÜD habe ich passend zum Thema „Desserts vom Grill“ eine süße Leckerei kreiert, die sowas von auf der Zunge zergeht, dass ich sie ungelogen schon viermal hintereinander gemacht habe: Gegrillte Banane mit Zimtbutter und einem Crème-fraîche-Guss. Und damit keiner darauf verzichten muss, habe ich das Rezept so konzipiert, dass es auch super auf einem Elektrogrill umzusetzen geht. So könnt ihr während der aktuellen Corona-Lage oder auch bei Regenwetter ganz einfach das Grillen in die Wohnung verlegen. Keine vollgequalmte Küche – nur ein süßer bananiger Geruch. Ich selbst habe es in beiden Varianten getestet – Holzkohle- und Elektrogrill. Vielleicht hat euer Backofen sogar eine Grillfunktion. Auch das sollte problemlos funktionieren. [Weiterlesen…]

Spaghetti mit geschmorten Tomaten und Walnüssen

03.15.2020 by Jenny // Kommentar verfassen

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So simpel wie genial. Ich persönlich liebe einfache Feierabendrezepte total. Wenn diese noch mit wenigen Zutaten auskommen und relativ günstig sind, ist das ganze noch schöner. Heute habe ich mal wieder so ein Rezept für euch: Vegetarisch, ohne viel Schnickschnack, absolut gelingsicher und unheimlich lecker: Vollkorn-Spaghetti mit geschmorten Tomaten und Walnüssen. In 30 Minuten fertig und auf beliebig viele Portionen hochrechenbar.

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Lachsfilet auf Erbsenpüree

01.19.2020 by Jenny // Kommentar verfassen

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Habt ihr euch für’s neue Jahr eigentlich Ziele gesetzt oder gute Vorsätze ins Auge gefasst? Viele von euch nehmen sich sicherlich vor, mehr Sport zu machen und gesünder zu leben. Das hat sich auch ALDI SÜD gedacht und deswegen ein passendes Thema für die diesmonatige Blogger-Kochchallenge vorgegeben: „Mit Bio gesund ins Jahr starten“. [Weiterlesen…]

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