Couscoussalat mit Datteln, Walnüssen und Feta

Rezept für eine Grillbeilage 15-Minuten-Salat Beim Grillen sind die Beilagen mindestens genauso wichtig wie das Grillgut selbst, oder? Grillgemüse, Baguette, viele Dips und ein Salat dürfen da bei mir nicht fehlen. Couscous-Salate sind mir dabei die liebsten. Egal ob mit Kichererbsen, Haselnüssen und Feta, mit Avocado, Pinienkernen und Lime-Basilikum oder mit gerösteten Kichererbsen, Rucola und …

10 einfache Rezepte rund ums Grillen

Getränke, Salate, Brote und Ideen für den Grill 1. Gegrillte Banane mit Zimtbutter und Crème-Fraiche-Guss Mein absolutes Lieblingsdessert für den Grill. Funktioniert auf dem Holzkohlegrill genauso wie auf dem Elektrogrill (falls das Grillen draußen wegen Regen ins Wasser fallen sollte). Unbedingt mal ausprobieren.   2. Vegane Tofu-Pilz-Spieße Gefüllte Pilze und Tofu passen perfekt zusammen. Diese …

Baguette Grundrezept

Enthält Werbung in Form von Partnerlinks Egal ob zum Frühstück am Wochenende, mittags zur Suppe oder abends mit Pesto oder als Bruschetta. Wir lieben selbstgebackenes Baguette total. Seit Jahren nutzen wir dafür dieses Grundrezept, das wir je nach Zutaten, die wir zuhause haben, abändern. Wie, das könnt ihr am Beitragsende nochmals nachlesen. Dieses Baguette hier …

Vegan Grillen – Tofu-Pilz-Spieße und Grillgemüse-Happen

Werbung für ALDI SÜD Wir grillen oft und gerne. Früher kam bei uns viel Fleisch auf den Grill. Fertig mariniert. Alles, was die Supermarkt-Theke so zu bieten hatte. Irgendwann kam ich aber an den Punkt, an dem ich meinen Fleischkonsum überdacht habe. Wir haben ihn stark reduziert und können dadurch auf bessere Qualität zurück greifen …

Gegrillte Banane mit Zimtbutter und Crème-fraîche-Guss

Werbung für ALDI SÜD Sommer, Sonne – Zeit für ein leckeres Grillrezept. Für die diesmonatige Blogger-Challenge von ALDI SÜD habe ich passend zum Thema „Desserts vom Grill“ eine süße Leckerei kreiert, die sowas von auf der Zunge zergeht, dass ich sie ungelogen schon viermal hintereinander gemacht habe: Gegrillte Banane mit Zimtbutter und einem Crème-fraîche-Guss. Und …

Wraps mit gebratener Zucchini und Fetacreme

Enthält Werbung in Form von Partnerlinks Schnell gemacht in 15 Minuten Jeder Gartenbesitzer kennt das Wort: Zucchinischwemme. Ich muss sagen, noch letztes Jahr wusste ich gar nicht, was alle immer haben. Wir hatten eine einsame Zucchinipflanze auf dem Balkon und die hat nichts hergegeben außer kleiner Zucchiniansätze, die gleich wieder das Zeitliche gesegnet haben. Ich …

Alkoholfreie Apfel-Trauben-Bowle mit Vanille

Enthält Werbung Bowle ist für mich neben Eistee DAS Sommergetränk Nummer 1. Ich mein, wie schön ist denn bitte die Vorstellung, auf seiner Liege in der Sonne zu liegen, mit einem Buch in der Hand oder Musik im Ohr und entspannt eine leckere Bowle zu schlürfen. Erfrischend, fruchtig und süß. Auch für Gartenfeiern mit der …

Vegetarischer Aufstrich aus Tomate und Feta

Enthält Werbung in Form von Partnerlink Perfekt für den Osterbrunch Ich liebe liebe Frühstücken. Ganz besonders am Wochenende, wo bei uns meist richtig aufgefahren wird. Wochenend-Frühstück kann eigentlich nur noch  von einem leckeren Brunch getoppt werden. Ich liebe es, einen Brunch auszurichten oder dazu eingeladen zu werden. Man sitzt zusammen, plaudert, hört Musik und probiert …