Schnelle einfache Rezepte für jeden Tag
Liebt ihr Pfannkuchen auch so wie ich? Ich finde sie super: Sie gehen schnell und es gibt so viele verschiedene Varianten, sie zuzubereiten. Herzhaft, süß, als Torte, im Ofen, mit Backpulver als Pancakes…. Ich habe schon ganz viel davon ausprobiert und heute eine meiner neuen Lieblingsvarianten für euch: Pannkaka. Pannkakor sind schwedische Pfannkuchen, die in der Pfanne zubereitet und mit Schlagsahne und Marmelade gegessen werden. [Read more…]
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Na? Steht das Weihnachtsmenü schon? Bei uns gibt es an Heiligabend traditionell Raclette. Das braucht keine große Vorbereitungszeit und man kann lange gemütlich zusammen sitzen. Am ersten Weihnachtsfeiertag wird es dann etwas aufwändiger. Mit Braten, selbstgemachten Schupfnudeln in Mohn gewälzt und eingekochtem Rotweinjus. Da freue ich mich schon drauf, denn wir haben die Niedriggarmethode für uns entdeckt 🙂
Falls ihr noch keine Pläne habt, dann wäre vielleicht dieses Steinpilzrisotto etwas für euch. Super cremig, super leicht zu machen und einfach nur lecker. Ich habe es mithilfe der Steinpilz-Risotto-Mischung von Reishunger kreiert und lediglich ein paar Verfeinerungen vorgenommen. Natürlich könnt ihr auch frische Steinpilze verwenden und den Reis mit euren Lieblingsgewürzen abschmecken. [Read more…]
Na, habt ihr Ostern alle gut überstanden? Ist noch Platz für ein paar Cheesecake-Streusel Muffins? Bestimmt. Wunderbar cremig. Und welch bessere Kombination gibt es als Streusel und Käsekuchen?
Im Boden vereinen sich Haferflocken und Datteln. Er schmeckt schön herb. Die Füllung ist hingegen sehr cremig. Die knusprigen Streusel passen dann natürlich super gut dazu.
5. Für etwa 25 Minuten in den Ofen geben.
Am besten schmecken die Muffins am nächsten Tag, wenn sie gut abgekühlt sind. Soo lecker!
Ihr werdet sie lieben! 🙂
