Ofenpfannkuchen mit Apfel und Zimt

Einfaches Rezept für die ganze Familie Wer kennt’s? Die ganze Familie hat Lust auf Pfannkuchen, die ersten sind aber schon gegessen bis der letzte Pfannkuchen die Pfanne verlassen hat. Wir machen es deswegen wie die Finnen und backen unseren Pfannkuchen einfach im Ofen. Teig anrühren, aufs Blech gießen, beliebig belegen, backen und in Stücke schneiden. …

10 einfache Rezepte rund ums Grillen

Getränke, Salate, Brote und Ideen für den Grill 1. Gegrillte Banane mit Zimtbutter und Crème-Fraiche-Guss Mein absolutes Lieblingsdessert für den Grill. Funktioniert auf dem Holzkohlegrill genauso wie auf dem Elektrogrill (falls das Grillen draußen wegen Regen ins Wasser fallen sollte). Unbedingt mal ausprobieren.   2. Vegane Tofu-Pilz-Spieße Gefüllte Pilze und Tofu passen perfekt zusammen. Diese …

Gegrillte Banane mit Zimtbutter und Crème-fraîche-Guss

Werbung für ALDI SÜD Sommer, Sonne – Zeit für ein leckeres Grillrezept. Für die diesmonatige Blogger-Challenge von ALDI SÜD habe ich passend zum Thema „Desserts vom Grill“ eine süße Leckerei kreiert, die sowas von auf der Zunge zergeht, dass ich sie ungelogen schon viermal hintereinander gemacht habe: Gegrillte Banane mit Zimtbutter und einem Crème-fraîche-Guss. Und …

Cremiger Käsekuchen

Käsekuchen ist nicht gleich Käsekuchen. Je nachdem, was der Grundbestandteil des Kuchens ist, lässt der diesen nämlich unterschiedlich schmecken. Es gibt sie mit Frischkäse und Schmand, mit Frischkäse und Magerquark, mit zwei verschiedenen Schichten aus all diesen Komponenten oder wie in diesem Fall die besonders kalorienreiche aber auch cremige Variante aus Mascarpone und Frischkäse.

Schnelle Mini-Quarkhörnchen

Kleine Croissants mit Quark in 30 Minuten Mit und ohne Marmelade Für Geburtstags-Buffets finde ich kleine süße Happen immer genau das richtige. So kann man als Gast von allem etwas probieren. Und deswegen gibt es auf meinem Blog auch regelmäßig Minigugl, Rührkuchen-Happen, süße Tartelettes oder kleine Cheesecakes im Glas. Meine Archiv ist voll davon. Aber …

Hefeschnecken-mit-Marzipan-und-Mandeln

Hefeschnecken mit Marzipan und Mandeln

Ich liebe es, mit Hefe zu backen. Der Duft in der Küche ist einfach unschlagbar. Früher habe ich mich nicht daran getraut. Warum? Das weiß ich nicht, denn es ist wirklich nicht schwer. Heute zeige ich euch mal mein Rezept für Hefeschnecken mit einer Füllung aus Marzipan und gemahlenen Mandeln. Richtig lecker! Übrigens könnte ich …

Weiße Schokocreme mit Zimt. Dessert für Weihnachten

Ein schnelles und einfaches Dessert zu Weihnachten Die Winterzeit hat vor wenigen Tagen mit der Zeitumstellung offiziell begonnen. Und auch wenn für mich noch ganz klar Herbst ist, merke ich, dass ihr schon fleißig nach Rezepten für Plätzchen, Geschenken aus der Küche und Süßspeisen mit Zimt sucht. Und da wurde mir bewusst, dass in drei …

Zwetschgen-Schmand-Kuchen-2

Pudding-Schmand-Kuchen mit Zwetschgen

Ein leckerer und saftiger Kuchen mit Zwetschgen Wir befinden uns mitten in der Zwetschgen-Saison. Bis Oktober sollten wir die noch ausnutzen, denn diese Unterart der Pflaume ist nicht nur lecker, sondern auch so vielseitig einsetzbar. Wie wäre es mit Zwetschgen-Zimt-Muffins, einen Streuselkuchen mit Quark und Zwetschgen (einer meiner persönlichen Lieblingskuchen) oder der herzhafteren Variante: selbstgemachte Kürbis-Gnocchi …