Tulpentag. Foodblog.

Schnelle einfache Rezepte für jeden Tag

Vegetarischer Burger mit Bärlauchpesto, Feta und gegrilltem Gemüse

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Am Wochenende war das Wetter erste Sahne! Die Sonne hat geschienen und wir konnten im T-Shirt draußen auf dem Balkon sitzen. Wir sitzen aber nicht einfach nur – wir grillen. Immer – wenn sich das Wetter anbietet. 🙂 Am Sonntag gab es dann die ersten gegrillten Burger in diesem Jahr. Diesmal in einer vegetarischen Variante, die so unglaublich lecker war, dass ich euch unbedingt das Rezept zeigen muss 🙂

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Roastbeef-Burger im Ciabatta-Bun mit Parmesan-Senf-Crumble

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Im Hause Tulpentag gibt es öfters mal leckere selbst gemachte Burger mit selbst gebackenen Buns. Die Kombinationsmöglichkeiten sind unendlich. In diesem Fall besteht der Burger aus einem leckeren Ciabatta-Brötchen, Avocado-Creme, Roastbeef-Scheiben, Rucola und einem Parmesan-Senf-Crumble. Das Ciabatta passt perfekt zum derben Roastbeef und dem würzigen Crumble. Nichts für Vegetarier – das ist klar. Dafür aber für echte Genießer 🙂 [Read more…]

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