Schnelle einfache Rezepte für jeden Tag
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Ihr kommt um meine Zimt-Vorliebe einfach nicht herum. Eigentlich könnte ich inzwischen eine eigene Zimt-Rubrik auf Tulpentag einführen, denn mittlerweile haben sich ganz schön viele zimtige Rezepte hier gesammelt. Wer glaubt, Zimt sei nur was für die Weihnachtszeit, dem kann ich auch mit dieser Leckerei wieder beweisen, dass das ein Irrglaube ist. Himbeeren. Sommerlicher geht es doch kaum.
Burger-Time! Am Wochenende gibt es nichts besseres, als sich ein richtig deftiges und herzhaftes Essen zu gönnen. Soulfood. Und was eignet sich da besser als ein dick belegter Burger? Wahrscheinlich nichts. Selbstgemachte Varianten schmecken da am besten, denn so kann man kreativ sein und alle Dinge, auf die man gerade Lust hat, auf einem Burger vereinen. Die Buns sind relativ schnell gemacht. In der Gehzeit könnt ihr euch dem Braten der Pattys, dem Aufstrich und anderen Dingen widmen. Dazu ein paar Kartoffelecken und das Ganze ist perfekt. [Read more…]
Selbst gebackenes krosses Vollkorn-Baguette. Bestrichen mit einem frischen würzigen Kräuterpesto. Darauf in Kürbiskernöl eingelegte Tomaten. Naa? Wie klingt das? Ich bekomme auf jeden Fall wieder Hunger, wenn ich daran denke. Ich konnte ja nicht ahnen, wie lecker das wird, was ich mir da in meinem Kopf zusammen gesponnen habe. [Read more…]
Meine Oma hat uns früher immer mit Marmelade eingedeckt. Am besten kann ich mich an ihre leckere Erdbeermarmelade erinnern. Wir haben sie geliebt! Ganz ganz lange habe ich mich selbst gar nicht ans Marmelade-Machen heran getraut. Ich kann gar nicht sagen warum, aber ich dachte immer, es wäre total kompliziert. Bis ich es bei meinem damaligen Studentenjob mal mit ein paar Kids probiert habe. Und siehe da: Gelee herstellen ist eine super einfache Sache. Damals haben wir Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade gemacht und auf einem Fest verkauft. Lecker war sie. [Read more…]
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