Süßkartoffelsalat mit Avocado und Erdbeeren

Im Sommer esse ich mittags oder abends gern mal einen Salat. Da ich aber nicht zu den Leuten zähle, die sich mit ein paar Salatblättern mit Essig-Öl-Dressing zufrieden geben, mische ich alles mögliche zum Salat dazu. Couscous, Quinoa, Kichererbsen, Orangen, Hähnchen… Einzige Voraussetzung: Ich muss davon wirklich satt werden. Und deswegen mache ich mir gleich … Süßkartoffelsalat mit Avocado und Erdbeeren weiterlesen