Süßes Archive - Tulpentag. Foodblog.

Schnelle Weihnachtsmarmelade -Pflaume, Orange, Zimt

12.23.2018 by Jenny // 2 Comments

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Ein Last Minute Geschenk aus der Küche

Zu Weihnachten verschenke ich total gern Geschenke aus der Küche. Liköre, Sirup,Pralinen, Öle, Granola… Es gibt so viele Möglichkeiten. Dieses Jahr habe ich für ein paar Menschen Marmelade gekocht – und zwar die wahrscheinlich schnellste der Welt. Genau genommen handelt es sich bei der Weihnachtsmarmelade um Gelée. Sie wird nämlich aus Pflaumen- und Orangensaft gemacht und nur mit ein paar Gewürzen wie Zimt und Nelken aufgepimpt. Das verpacken macht dann mindestens genausoviel Spaß und deswegen verrate ich euch weiter unten auch noch, woher ich die Utensilien dafür habe. weiterlesen

Streuselkuchen mit Äpfeln und Quark

11.25.2018 by Jenny // 2 Comments

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Schneller Kuchen vom Blech

Ich mag solche Kuchen, die verschiedene geschmackliche Komponenten enthalten, aber mit nur wenigen Schritten zu backen sind. Oft gibt es bei uns deswegen Streuselkuchen, dessen Streusel und Boden aus dem gleichen Teig bestehen. Auch bei meiner neuesten Kreation ist dies wieder der Fall. Oben und unten Streuselteig, in der Mitte eine Art Käsekuchen aus Quark und Vanillepuddingpulver. Die Äpfel geben dem ganzen nochmal eine schöne Fruchtigkeit. Ich verwende hier am liebsten schön säuerliche Sorten wie Braeburn. weiterlesen

Cookies mit Schokolade und Kokos

11.04.2018 by Jenny // Leave a Comment

Der Herbst hat sich gerade erst richtig eingegroovt. Er hat zwar noch etwas Probleme, sich durchzusetzen – zumindest hier bei uns – gibt an manchen Tagen aber schon alles. Ich mag das ja ganz gerne. Von mir aus könnten sich Herbst und Frühling das ganze Jahr über abwechseln. Viele von euch scheinen mit dem Kopf aber schon in der Weihnachtszeit zu sein. Das verraten mir meine Statistiken. Meine zarten Zimtplätzchen, übrigens nach einem Rezept von Holz & Hefe, werden geklickt bis zum Umfallen. Auf Pinterest sind die Spekulatius-Pflaumen-Schokobällchen, das Zimteis, mein Hefe-Zimtzopf und die einfachen Mandelplätzchen bei euch hoch im Kurs.

Mir ist das alles ja ein bisschen zu früh. Deswegen springe ich nicht jetzt schon zu Plätzchen über, sondern bleibe noch ein wenig bei Cookies. Auf euch wartet jetzt ein schnelles Rezept für Cookies mit Zartbitterschokolade und Kokoschips.

Halloween-Muffins mit Schokolade

10.14.2018 by Jenny // 2 Comments

Halloween steht vor der Tür und im Netz tummeln sich die ersten Deko-Ideen und Rezepte. Während Halloween in den USA nach Weihnachten das kommerziellste Fest im Jahr ist, scheiden sich hier in Deutschland wohl die Geister. Ich hatte jedenfalls sichtlich Spaß, ein paar Gruselmuffins für euch zu backen. Meine Muffins für Halloween bestehen aus doppelter Schokolade, Kirschsaft und Gruselaugen aus Litschis und Schattenmorellen. weiterlesen

Schnelle Pflaumentarte mit Blätterteig

10.07.2018 by Jenny // 16 Comments

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Der Herbst ist da. Mit all seinem Regen, dem kalten Wind, den leckeren Äpfeln, Pflaumen und Kürbissen und den ersten bunten Blättern. Ich bin ein absoluter Herbstmensch und freue mich einfach nur über das Wetter, die gemütlichen Abende mit Tee, Kerzen und Wärmflasche und die ganzen Leckereien, die die Jahreszeit so mit sich bringt. Dieses Jahr habe ich schon unheimlich viele Pflaumen verarbeitet und meine neueste Kreation muss ich euch unbedingt zeigen! Mit dem Aachener Pflümli – dem leckeren Pflaumenmus von Zentis – habe ich die weltbeste und einfachste Tarte der Welt gebacken (schon dreimal übrigens ;-)). Sie besteht aus fertigem Blätterteig, süßen Pflaumenmus, einem cremigen Schmand-Frischkäse-Guss, saftigen Pflaumen und krossen Mandelsplittern.

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Ein Last Minute Geschenk aus der Küche

Schneller Kuchen vom Blech

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