Süßes Archive - Tulpentag. Der Blog.

Aprikosen-Mandeltarte

07.02.2017 by Jenny // 11 Comments

Eine Tarte mit Mandelboden und Aprikosen

Für die Sommerfigur förderlich ist das heutige Rezept definitiv nicht. Da kann man sich höchstens ein reines Gewissen schaffen, indem man auf die vielen guten Nährstoffe der Aprikosen, deren Saison im Juli startet, achtet. Aprikosen haben nämlich viel Provitamin A, das gut für die Sehkraft ist, sowie Vitamin B1, B2 und Vitamin C. Zudem enthalten sie viel Kalium, Calcium Phosphor und Eisen. Das wichtigste aber – wie ich finde – die Mandeltarte ist gut für die Seele. Sie ist nämlich unheimlich lecker, süß und säuerlich zugleich. Die Mandeln im Teig passen dabei super. Und das alles lässt die kleinen Kalorien doch vergessen, oder? [Read more…]

Erdbeer-Rosen-Sirup und eine Limonade

06.29.2017 by Jenny // 16 Comments

Limonaden waren für mich früher immer übersüße Getränke mit künstlichem Geschmack, die es in jedem Getränkemarkt von verschiedenen Herstellern zu kaufen gab. Als Kind habe ich diese geliebt, denn es gab sie nur zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder anderen Familienfeiern. Heute kann ich gar nicht mehr verstehen, warum die Fertiglimonaden mir immer so gut schmecken konnten. Stattdessen habe ich in den letzten Jahren eine echte Vorliebe für hausgemachte Limonaden entwickelt. Die gibt es hier – im Gegensatz zum Dorf – in fast jedem Café und mit allen möglichen Geschmäckern. Mit den fertigen Limonaden aus dem Supermarkt haben die so gar nichts zu tun. Jetzt dachte ich, es wäre mal wieder Zeit, selbst Limonade herzustellen, nachdem ich gemerkt habe, wie gut mein Zitronen-Sirup, der in Sprudelwasser gegeben zum erfrischenden Getränk wird, bei euch ankommt. [Read more…]

Mini-Gugl mit Kokosmilch

06.26.2017 by Jenny // 2 Comments

Kleine Gugl mit einer feinen Kokos-Note

Erinnert ihr euch noch an meine Schoko-Mini-Gugl? Damals habe ich mehrere Anläufe gebraucht, um ein schönes Ergebnis zu erzielen, denn die kleinen Leckereien wollten einfach nicht aus der Silikonform heraus. Das hat mich total geärgert, denn dafür kauft man ja Silikonformen: Damit das Gebackene ganz einfach aus der Form flutscht. Das einzig gute daran: Die ersten beiden Versuchsbleche konnten direkt gefuttert werden, denn seien wir mal ehrlich. Es fällt schon schwer, von Kuchen und Gugl die Finger zu lassen, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. [Read more…]