Schnelle einfache Rezepte für jeden Tag
Tartes mit Blätterteig liebe ich so sehr, weil sie unheimlich schnell vorbereitet sind. Einfach eine Creme dazu, frisches Obst darauf und ab in den Ofen. In diesem Fall habe ich mich für eine winterliche Variante mit Schmand, Marzipan und säuerlichen Äpfeln entschieden. Die Tarte schmeckt gut abgekühlt am besten, dann kommt der Marzipan-Geschmack am besten zur Geltung. [Read more…]
Das 22. Türchen des Create yourself a merry little Christmas – Adventskalenders
Der Dezember ist tatsächlich bald schon wieder vorbei. Weihnachten steht vor der Tür und damit hoffentlich auch ein paar freie Tage oder Stunden für euch. Wir haben es auch dieses Jahr bezüglich Geschenke wieder ruhig angehen lassen. Ich finde es viel schöner, die Zeit mit meinen Liebsten zu verbringen und ihnen Kleinigkeiten oder Selbstgemachtes zu schenken, als mich Wochen vorher abzuhetzen und Massen an Geschenken zu kaufen. Wir fahren seit Jahren super damit. Dieses Jahr werde ich unter anderem selbstgemachten Orangenzucker verschenken und damit das 22.Türchen des Create yourself a merry little Christmas-Adventskalenders von Laura öffnen. [Read more…]
Ein schnelles Plätzchen-Rezept für Weihnachten
So unscheinbar wie sie aussehen, so lecker sind diese Plätzchen mit Frischkäse und Zitronenabrieb. Der Frischkäse macht die Weihnachtskekse so zart und soft, die Zitrone bringt die perfekte Frische hinein. Sie sind im Vergleich zu Ausstech-Plätzchen unheimlich schnell gemacht. Teig anrühren, 30 Minuten in den Kühlschrank (oder auch gleich versuchen) und dann zu kleinen Bällchen rollen. Aufs Blech setzen und rein in den vorgeheizten Ofen. Sie gehen beim Backen etwas auseinander und nehmen die perfekte Größe an. [Read more…]
Käsekuchen ist nicht gleich Käsekuchen. Je nachdem, was der Grundbestandteil des Kuchens ist, lässt der diesen nämlich unterschiedlich schmecken. Es gibt sie mit Frischkäse und Schmand, mit Frischkäse und Magerquark, mit zwei verschiedenen Schichten aus all diesen Komponenten oder wie in diesem Fall die besonders kalorienreiche aber auch cremige Variante aus Mascarpone und Frischkäse.
