Snack Archive - Tulpentag. Der Blog.

Fruchtiger Jogurthdrink aka Smoothie für den Sommer

08.12.2018 by Jenny // 2 Comments

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Ein kühlender Smoothie

Der Sommer gibt weiter Vollgas. Die Abende werden nach draußen verlegt, das Mittagessen zu späterer Stunde genossen und am Nachmittag bringt ein kühlender Joghurtdring die beste Abkühlung. Früher habe ich Smoothies ja immer mit Milch gemacht, seit meiner Liebe zu Mango-Lassi aber nehme ich immer Naturjoghurt als Grundlage. Durchs Mixen wird auch dieses Getränk schön flüssig und außerdem sättigt es weitaus mehr. Hinzu gegeben werden einfach die Obstsorten, die gerade im Kühl- und Gefrierfach sind. Viel falsch machen kann man da eigentlich nicht. Nur auf die Farben sollte man ein wenig achten, denn grüne Früchte und rote Früchte ergeben zusammen ein kein allzu schönes Bild. Und das Auge isst und trinkt ja bekanntlich mit. weiterlesen

schnelles Fladenbrot vom Grill

07.08.2018 by Jenny // 8 Comments

Ein Rezept für ein Grillbrot ohne Gehzeit und interessante Fakten über Brot

Ich weiß, ich habe das hier schon öfters geschrieben, aber ich liebe Grillen! Ernsthaft. Wir haben hier 3 verschiedene Grills, die im Frühling und Sommer (und manchmal auch im Herbst und Winter) zum Einsatz kommen. Und wenn man so oft grillt wie wir, braucht man natürlich immer Rezepte-Nachschub, denn langweilig werden sollte es nie. Wir probieren da gern auch viel aus und größtenteils wird vegetarisch gegrillt. Das können Burger mit Grillgemüse sein, Feta-Päckchen oder Kichererbsen-Bratlinge. Dazu gibt’s oft noch selbstgemachtes Baguette aus dem Ofen. Zum ersten Mal gab es als Beilage neulich aber mal Fladenbrot vom Grill. Das ging so unkompliziert und schnell, dass ich es euch gar nicht vorenthalten kann. weiterlesen

Aprikosen-Sirup und selbstgemachte Limonade – Snacken im Sommer mit Seeberger

06.27.2018 by Jenny // 30 Comments

Ein Rezept für eine Aprikosen-Limonade und eine Verlosung

In den letzten Wochen haben wir unseren Balkon sommerfit gemacht. Es wurde fleißig umgetopft und neu gepflanzt, Lichterketten und Lampions aufgehangen und mal das ganze Chaos vom Winter beseitigt. Das einzige, was wir wie immer Jahr für Jahr aufschieben: Die Holzmöbel müssten mal abgeschliffen und neu gestrichen werden. Eine so undankbare Aufgabe – wer kennt’s?

Trotz allen ist unser Balkon wie ich finde eine tolle Wohlfühloase, in der man am Wochenende gern Zeit verbringt. Es wird draußen gefrühstückt und der erste Kaffee getrunken, nach getaner Arbeit entspannt und abends viel gegrillt. Mittags lassen wir an heißen Tagen das Essen oft ausfallen. Dann gibt’s nur Smoothies und Obst oder auch mal selbstgemachte Limonade und vor allem eins: Nüsse und Trockenobst. weiterlesen

Sommerlicher Quinoa-Salat

06.03.2018 by Jenny // Leave a Comment

Quinoa-Salat mit Kichererbsen, Haselnüssen, Feta, Tomaten und Zucchini

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An heißen Tagen bleibt die Küche im Hause Tulpentag öfters mal kalt. Dann braucht es etwas Leichtes, das nicht so schwer im Magen liegt und das vor allem bequem auf der Terrasse gegessen werden kann. Denn seien wir mal ehrlich: Im Sommer darf auch mal vom Liegestuhl aus mit hochgelegten Füßen gegessen werden, oder? (Wir schweigen jetzt mal darüber, dass das gleiche zu allen anderen Jahreszeiten auf dem Sofa passiert). Wenn das Gericht dann noch gut sättigt und schnell gemacht ist, spricht das für ein perfektes Sommergericht. Und solch ein Rezept habe ich heute für euch. Der Quinoasalat erfüllt nicht nur alle wichtigen Punkte, er schmeckt auch noch verdammt lecker. weiterlesen

Granola mit Mandeln und Kernen

05.27.2018 by Jenny // Leave a Comment

Knuspermüsli ganz leicht selber machen

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Morgens trinken wir ganz gerne sättigende Smoothies oder essen Haferflocken und Müsli mit Joghurt und frischem Obst. Damit keine Langeweile aufkommt, machen wir unser Müsli öfters auch mal selbst. Hinein kommt alles, was der Vorratsschrank so hergibt. Vor einiger Zeit habe ich euch schonmal das Rezept für das Granola mit Feigen und Blütenpollen gezeigt. Sehr sehr lecker und durch die Blütenpollen und Feigen schön süßlich. Neulich habe ich dann mal eines mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Haferflocken und gemahlenen Mandeln ausprobiert. Das ist eiweißreich, schmeckt super knusprig und sättigt perfekt. Gesüßt wird nur mit etwas Honig. weiterlesen

Ein kühlender Smoothie

Ein Rezept für ein Grillbrot ohne Gehzeit und interessante Fakten über Brot

Ein Rezept für eine Aprikosen-Limonade und eine Verlosung

Quinoa-Salat mit Kichererbsen, Haselnüssen, Feta, Tomaten und Zucchini

Knuspermüsli ganz leicht selber machen

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