Nudelpfanne mit Paprika und Hackbällchen

Werbung für ALDI SÜD Fertig in 30 Minuten Wer regelmäßig auf meinen Blog schaut, weiß: Alle 2 Monate ist es soweit: In Kooperation mit ALDI SÜD wird nach einem festen Motto gekocht, gebacken und kreiert. Diesmal geht es um das Thema „Blitzgerichte für die Familienbande“. Ich durfte also aus dem großen ALDI SÜD Sortiment leckere …

Hackfleisch-Pilz-Pfanne mit Nudeln

Werbung in Form von Partnerlink In 30 Minuten fertig Eigentlich fühlt es sich schon fast falsch an, bei 36°C solch ein Rezept zu veröffentlichen. Als ich auf Instagram vor ein paar Wochen den Essensplan mit diesem Gericht veröffentlicht habe, kamen aber so viele Fragen, ob ich das Rezept nicht veröffentlichen könnte. Und da dies wirklich …

Nudeln mit Tomaten und Parmesan (nach Carbonara-Art)

Enthält Werbung in Form von Partnerlink In 25 Minuten fertig Nudeln könnten wir jeden Tag essen. Seit wir unseren Pastamaker* haben, gibt es sie sogar noch häufiger. Sie sind einfach genauso schnell fertig wie gekaufte, schmecken aber um ein Vielfaches besser. Dieses Rezept könnt ihr aber  natürlich genauso gut mit Pasta aus dem Supermarkt machen. …

Vegetarische Rote-Linsen-Lasagne

Lasagne mit roten Linsen Lasagne ist für mich Soulfood pur. Ich mein: Hier kommen die besten Dinge zusammen. Pasta, Sauce und ganz viel Käse. Da ich meinen Fleischkonsum aber stark reduziert habe, musste eine andere Variante her, die der Hackfleisch-Version in Nichts nachsteht. Und die habe ich gefunden. Die Linsen-Lasagne ist so würzig, deftig und …

Spaghetti mit Pistazienpesto

Pesto mit Pistazien, Minze und Limette Die Vorteile von Spagetti mit Pesto? Sie sind unheimlich schnell gemacht und man kann verwerten, was man gerade so an Nüssen oder Kernen zuhause hat und was im Garten oder auf der Fensterbank gerade so wächst. In meinem Fall waren das neulich mal wieder Pistazien und frische Minze aus …

Spaghetti mit geschmorten Tomaten und Walnüssen

Werbung für ALDI SÜD So simpel wie genial. Ich persönlich liebe einfache Feierabendrezepte total. Wenn diese noch mit wenigen Zutaten auskommen und relativ günstig sind, ist das ganze noch schöner. Heute habe ich mal wieder so ein Rezept für euch: Vegetarisch, ohne viel Schnickschnack, absolut gelingsicher und unheimlich lecker: Vollkorn-Spaghetti mit geschmorten Tomaten und Walnüssen. …

Tortellini mit Pilzen und Ziegenfrischkäse in 15 Minuten

Vegetarisch, schnell und einfach Die schnellsten und einfachsten Gerichte sind oft die besten. Das finde zumindest ich. Denn jeden Abend stehe ich vor der Aufgabe, mir etwas zu kochen, was keine Ewigkeiten braucht, geschmacklich aber nicht in „Hauptsache was im Magen“ einzuordnen ist. Mittlerweile kommt bei mir viel Gemüse auf den Speiseplan, dazu meist Couscous, …

Zucchini-Pfanne mit Pasta

In 20 Minuten fertig Zucchini könnte ich jeden Tag essen. Und das ist auch gut so, denn momentan komm ich mit dem Ernten im Garten und vor allem dem Essen kaum hinterher. Wenn man sich nicht satt essen will, muss man Abwechslung in der Küche schaffen – und deswegen gibt es heute ein neues schnelles …