Schokoladen-Babka mit Walnüssen. Süßer Hefezopf.

Werbung Ostern steht bald vor der Tür und es wird endlich mal wieder Zeit, was Leckeres zu backen, nach Nachtischen zu suchen, die man für den Besuch zaubern kann und neue Rezepte auszuprobieren, die zum Osteressen passen. Ich nutze solche Feiertage gern, um mich an neuen Sachen zu probieren und vielleicht auch mal ein bisschen …

Käsekuchen mit Sauerkirschen

Quarkkuchen aka Käsekuchen mit Sauerkirschen Käsekuchen schmecken nach dem Backen von Tag zu Tag besser. Hier lohnt es sich, Geduld zu beweisen, und den Kuchen nicht nur abkühlen zu lassen, sondern am besten mindestens einen Tag vorher zu backen. Am Tag 2 und 3 schmeckt dieser nämlich am besten. Diese Variante ist ausschließlich mit Magerquark …

Marmorkuchen mit Kirschen

Saftiger Gugelhupf im Marmor-Style mit Kirschen Seit Langem habe ich mal wieder Kuchen gebacken. Es gab so selten passende Situationen dafür, dabei kann man es doch so gut auch für sein eigenes Wohlbefinden und ohne Gäste tun. Ich habe zwar immer meine Standard-Kuchen, die ich immer wieder gerne backe, probiere aber auch gern Neues aus. …

Streuselkuchen mit Pudding und Pflaumen

25 Minuten Vorbereitung Wer meinen Blog schon länger kennt, weiß, dass ich Streuselkuchen liebe. Am liebsten mit etwas Saftigem wie Quark oder Pudding und Obst kombiniert. Und da die Pflaumensaison nun startet (sie geht von Juli bis September), habe ich gedacht, ich back mal etwas mit den leckeren Früchten. Pflaumen gehören übrigens zu dem Obst, …

Bananenbrot mit Kakao und Mohn – Marmorkuchen

Enthält Werbung in Form von Partnerlinks In 50 Minuten komplett fertig Die beste Art, überreife Bananen zu verwerten? Neben Smoothies auf jeden Fall Bananenbrot. Vor über zwei Jahren habe ich euch schon einmal meine bisherige Lieblingsvariante gezeigt: Bananenbrot mit Walnüssen und Apfelmark. Neulich habe ich mal eine Abwandlung ausprobiert. Eine Art Bananenbrot im Marmorkuchen-Style. Und …

Tarte mit Blätterteig, Schmand, Apfel und Marzipan

Tartes mit Blätterteig liebe ich so sehr, weil sie unheimlich schnell vorbereitet sind. Einfach eine Creme dazu, frisches Obst darauf und ab in den Ofen. In diesem Fall habe ich mich für eine winterliche Variante mit Schmand, Marzipan und säuerlichen Äpfeln entschieden. Die Tarte schmeckt gut abgekühlt am besten, dann kommt der Marzipan-Geschmack am besten …

Cremiger Käsekuchen

Käsekuchen ist nicht gleich Käsekuchen. Je nachdem, was der Grundbestandteil des Kuchens ist, lässt der diesen nämlich unterschiedlich schmecken. Es gibt sie mit Frischkäse und Schmand, mit Frischkäse und Magerquark, mit zwei verschiedenen Schichten aus all diesen Komponenten oder wie in diesem Fall die besonders kalorienreiche aber auch cremige Variante aus Mascarpone und Frischkäse.

Käsekuchen mit Äpfeln und Karamell

Am Vortag vorbereiten Käsekuchen und Streuselkuchen könnte ich abwechselnd wohl täglich essen. Mittlerweile hat es sich so eingependelt, dass zumindest jedes Wochenende gebacken wird. Meistens probiere ich dann neue Rezepte aus. Ein zweites oder drittes Mal backe ich Kuchen eigentlich nur, wenn Gäste kommen, die sich ihren Lieblingskuchen nochmal wünschen. Oder wenn ich auf Nummer …