Tulpentag. Schnelle Rezepte.

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Muffins im Zupfkuchen-Style

01.16.2021 by Jenny // Kommentar verfassen

Muffins im Zupfkuchen-Style. Schnell und einfach zu machen. Rezept für 12 Muffins.

Käsekuchen geht finde ich immer. Mit Schokoboden und in Muffinform sowieso. Und genauso ein Rezept habe ich heute für euch. Die kleinen Leckereien erinnern ein wenig an Zupfkuchen. Schön saftiger Schokoladenboden, cremiger Kern und oben wieder Schokolade. Mega lecker und mit 20-25 Minuten Vorbereitungszeit plus weiteren 25 Minuten im Ofen auch eine wirklich schnelle Nummer. Einziger Nachteil: Ihr müsst sie vor dem Verzehr gut abkühlen lassen. Danach werdet ihr aber mit einem noch besseren Geschmack belohnt. Am leckersten schmecken sie sogar (Wie bei Käsekuchen bekannt) am Folgetag. [Weiterlesen…]

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Categories // Gebäck, Süßes Tags // Backen, Muffins, Rezepte

Zarte Mandelplätzchen mit Schokokern und Haselnuss-Crunch

11.16.2020 by Jenny // Kommentar verfassen

Werbung für ALDI SÜD

Plätzchen zu Weihnachten und der Adventszeit. Mandelplätzchen mit Schokokern und Haselnüssen. Einfach, schnell und lecker. #backen #advent #plätzchen #kekse

Na, habt ihr schon mit dem Plätzchen-Backen begonnen? Ich merke seit Wochen, dass ihr euch fleißig meine Weihnachtsrezepte anguckt und nur deswegen werde ich tatsächlich immer wieder daran erinnert, dass bald schon der 1. Advent ist. Für mich hat gerade erst gefühlt der Herbst begonnen.  Da Plätzchen aber bekanntlich immer gehen und ALDI SÜD zur neuen Challenge aufgerufen hat, gibt es heute das erste Plätzchen-Rezept für euch. Es ist super einfach, schnell gemacht und macht in der Keksdose oder beim Adventskaffee ordentlich was her.

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Categories // Gebäck, Süßes Tags // Backen, Rezepte, Weihnachten

Bananenbrot mit Kakao und Mohn – Marmorkuchen

07.05.2020 by Jenny // 4 Kommentare

Enthält Werbung in Form von Partnerlinks

In 50 Minuten komplett fertig

Bananenbrot mit Kakao und Mohn - Marmorkuchen #rezept #bananenbrot #einfach #marmorkuchen #rührkuchen #bananen

Die beste Art, überreife Bananen zu verwerten? Neben Smoothies auf jeden Fall Bananenbrot. Vor über zwei Jahren habe ich euch schon einmal meine bisherige Lieblingsvariante gezeigt: Bananenbrot mit Walnüssen und Apfelmark. Neulich habe ich mal eine Abwandlung ausprobiert. Eine Art Bananenbrot im Marmorkuchen-Style. Und weil ich noch gemahlenen Mohn im Vorratsschrank habe, der nicht allzu lange gelagert werden sollte, habe ich den auch noch gleich integriert. Ich finde, Mohn gibt Gerichten nochmal einen schönen nussigen Geschmack und ein ganz eigenes Aroma. [Weiterlesen…]

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Categories // Gebäck, Kuchen, Süßes Tags // Backen, Kuchen, Rezepte

Tarte mit Blätterteig, Schmand, Apfel und Marzipan

01.01.2020 by Jenny // Kommentar verfassen

Apfeltarte. Blätterteig Tarte mit Äpfeln, Marzipan und Schmand #rezept #tarte #winter #schnell #einfach #blätterteig #süßes #kuchen

Tartes mit Blätterteig liebe ich so sehr, weil sie unheimlich schnell vorbereitet sind. Einfach eine Creme dazu, frisches Obst darauf und ab in den Ofen. In diesem Fall habe ich mich für eine winterliche Variante mit Schmand, Marzipan und säuerlichen Äpfeln entschieden. Die Tarte schmeckt gut abgekühlt am besten, dann kommt der Marzipan-Geschmack am besten zur Geltung. [Weiterlesen…]

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Categories // Gebäck, Kuchen, Süßes Tags // Backen, Kuchen, Rezepte

Einfache Plätzchen mit Frischkäse und Zitrone

12.08.2019 by Jenny // Kommentar verfassen

Ein schnelles Plätzchen-Rezept für Weihnachten
Einfache Plätzchen mit Frischkäse und Zitrone. #rezept #kekse #plätzchen #einfach #schnell #frischkäse #zitrone #weihnachten #advent #backen

So unscheinbar wie sie aussehen, so lecker sind diese Plätzchen mit Frischkäse und Zitronenabrieb. Der Frischkäse macht die Weihnachtskekse so zart und soft, die Zitrone bringt die perfekte Frische hinein. Sie sind im Vergleich zu Ausstech-Plätzchen unheimlich schnell gemacht. Teig anrühren, 30 Minuten in den Kühlschrank (oder auch gleich versuchen) und dann zu kleinen Bällchen rollen. Aufs Blech setzen und rein in den vorgeheizten Ofen. Sie gehen beim Backen etwas auseinander und nehmen die perfekte Größe an. [Weiterlesen…]

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Categories // Gebäck, Süßes Tags // Backen, Rezepte, Weihnachten

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