Knäckebrot mit Körnern, Samen und Cranberries
Knäckebrot selber machen
Kennt ihr das? Ihr lauft durch die Supermarktregale und da lächeln euch ganz unverschämt Dinge aus dem Regal an, die gar nicht auf eurer Liste stehen? Die wollen dann unbedingt in den Einkaufswagen hüpfen. Meistens kann ich das auch nicht verhindern und so komme ich mit viel mehr Lebensmitteln nach Hause als geplant. Zuviele Leckereien tummeln sich einfach dort. Wenn ihr es nicht mit Lebensmitteln kennt, so kommt euch das Phänomen bestimmt aus dem schwedischen Möbelhaus bekannt vor. 😉
Brot im Glas mit Haferflocken und Haselnüssen
Erinnert ihr euch noch an meinen Schokoladenkuchen im Glas? Lang lang ist’s her. Ich hab ihn ganz oft gebacken, weil er einfach so lecker ist. Und vor allem einfach. Und besonders. Und lange haltbar 😉 Jetzt dachte ich, das muss doch auch mit Brot klappen. Wer mich kennt, weiß, dass ich frisch gebackenes Brot liebe. Ich habe einen Brotbackautomaten, der mehrmals die Woche zum Einsatz kommt. Wenn ich für andere backe, forme ich den Laib aber lieber mit der Hand und backe ihn im Ofen. Das sieht einfach schöner aus. An das Brot im Glas könnte ich mich aber auch gewöhnen.
Feigenbrot

Kartoffelbrot mit Nüssen und Kräutern
