Archives for November 2015

Sesam-Honig-Herzen und ein crunchiges Müsli

11.26.2015 by Jenny // 20 Comments

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Die letzten Tage war ich voll im Plätzchen-Backwahn und habe fleißig Pralinen hergestellt. Irgendwie musste ich am Wochenende einfach loslegen, immerhin lag zum ersten Mal in diesem Jahr Schnee – wenn auch nur ein bisschen und viel zu kurz. Das Rezept für die Pralinen (ohne Alkohol – dafür aber mit viel Schokolade) werde ich euch auch nochmal auf dem Blog zeigen. Jetzt gibt es aber erst mal was Unschokoladiges. Ich habe heute Sesam-Honig-Herzen für euch. Was es mit dem Müsli auf sich hat? Dazu später mehr. Jetzt erstmal das Rezept für die Herzen, die sich übrigens super zum Verschenken eignen.

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Schwarze Wand? Ja. DIY und Freebie

11.24.2015 by Jenny // 30 Comments

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Schon vor längerer Zeit habe ich die Welle der schwarzen Wände auf Pinterest entdeckt und stundenlang gepinnt und vor mich hin geschwärmt. Aber eine schwarze Wand? Das kann ich doch nicht bringen. Unsere Wohnung ist total hell und recht offen. Das konntet ihr schon in Posts wie diesen hier sehen.

Ich steh auf das helle Weiß und das zarte Grau. Dennoch ließ mich der Gedanke nicht los und so überlegte ich, wo sich eine schwarze Wand gut machen würde. Das Arbeitszimmer wurde Opfer meiner Gestaltungslust und musste für meinen kleinen Wahn herhalten.

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Pilz-Tartelettes mit Fetacreme und Datteln

11.21.2015 by Jenny // 14 Comments

Die Kombination von Pilzen und getrockneten Datteln hat es mir irgendwie angetan. Bei diesen leckeren Schnecken habe ich mich in das Duo verliebt. Ich hatte noch Datteln übrig (ich kann die pur einfach nicht essen – viel zu süß) und hab überlegt, was ich damit anstellen könnte. Also zog ich los, kaufte Pilze und frischen Thymian und machte mich in der heimischen Küche ans Werk.

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Pfannkuchen-Auflauf mit Hackfleisch und Feta

11.19.2015 by Jenny // 16 Comments

Eine kleine Vorspeisen-Inspiration

Dieses Jahr hat der Herbstblues überhaupt keine Chance. Nicht nur, dass das Wetter bisher sein bestes gegeben hat (wir wurden hier vom Schnee verschont – dafür gab es einen Haufen sonnige Tage), auch gutes Essen hilft mir immer über Miesepeter-Tage hinweg.

Heute habe ich einen Pfannkuchen-Auflauf mit Rinderhack, getrockneten Tomaten, Feta Thymian und Majoran gekocht. Das Rezept muss ich euch unbedingt zeigen, denn es sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch noch himmlisch 🙂

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Mandel-Vanille-Pfannkuchen

11.17.2015 by Jenny // 12 Comments

Geht es euch auch so, dass ihr zu den verschiedenen Jahreszeiten unterschiedlich backt? Im Sommer ist es bei mir eher die Zitronentarte, im Herbst dann Birne-Mandel-Tartelettes. Im Winter sind Pudding und schnelle Schokoladenkuchen ein Muss. Auch die Zutaten und Gewürze passen sich an. Zimt geht bei mir zwar immer, aber nach Lebkuchengewürz hat es mich im Sommer bisher noch nie gelüstet.

Im Herbst sind Nüsse und Mandeln auf jeden Fall immer im Haus und auch mit Vanille wird vermehrt gebacken. Meist gibt es Leckereien, die schnell oder mit wenig Aufwand gemacht sind, denn wer steht gerne ewig in der Küche, wenn das Sofa wartet?! Und wer will alle zwei Minuten gucken, ob auch nichts anbrennt?!

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Eine kleine Vorspeisen-Inspiration

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